Усещането яде със Sport A-Z

Актуализирано: 02/04/19 - 13:29

усещането

Дебел е шик, казват набиващите "Sä (x) chsi Girls" Гели (Анжелика Хениг, r), Аня (l), Виола (отзад вляво) и Конни, тъй като уверено и щастливо позират на фотографа в цветно бельо. Четиримата приятели на възраст между 27 и 42 години се обединиха, за да сформират група за модни ревюта за пълничките.

Наднорменото тегло се превръща в широко разпространено заболяване

От Петра Камински, dpa

Хамбург (dpa). Отначало това беше само няколко килограма твърде много. Но от четири или пет години 38-годишният строителен инженер се разраства масово. Стресът в офиса, нередовното хранене, привързаността му към месото, колата и бързото хранене взимат своето. Той тежи 120 килограма и е висок 1,92 метра.

Това го прави един от XXL дебелите хора: Според Федералната статистическа служба 13% от възрастните германци са с наднормено тегло и тенденцията се увеличава. Апелации от здравноосигурителните компании или от министъра на потребителите Ренате Кюнаст (Зелените) да се хранят по-здравословно бързат покрай семейния човек. "Това е разположение", коментира той своята възглавница на богатството.

„Хранителното поведение се ръководи емоционално, а не рационално“, казва психологът по хранене проф. Фолкер Пудел от университета в Гьотинген. Той потвърждава това, което много хора с наднормено тегло подозират след няколко неуспешни диети: Знанието в главата и преброяването на калории са едно; това, което тялото иска, другото. „Хранителното образование не кара хората да се хранят по различен начин, но те често ядат това, което ядат с угризена съвест“, казва Пудел.

Експертите бият тревога: затлъстяването се превърна в сериозен проблем в индустриализираните страни, а нововъзникващите страни като Бразилия следват примера. Световната здравна организация (СЗО) предупреди за глобална епидемия; През 2004 г. тя взе решение за план за действие срещу твърде много мазнини и захар в храната. Американците се считат за най-дебелите хора в света, една трета от гражданите са болни със затлъстяване, друга трета с наднормено тегло, както установи американският изследователски институт RTI.

В Германия нещата могат да вървят в същата посока: измерено чрез индекса на телесна маса, добрата половина от жените и 65 процента от мъжете са повече или по-малко дебели. Пренебрегвайки смъртта от тютюн, хроничните заболявания, причинени от неправилна храна, причиняват 68% от смъртните случаи (Nutrition Report 2004). 71 милиарда евро се изразходват годишно за последиците от подобни заболявания.

Според министър Кюнаст нарастващото тегло на децата, които прекарват времето си пред компютъра, вместо да правят упражнения навън, е особено тревожно. Младото поколение ще бъде първото, чиято продължителност на живота пада под тази на родителите им, цитира тя многократно британско проучване.

120-килограмовият баща в Хамбург наскоро беше уловен с честта, когато петгодишният син му каза по време на вечеря: "Татко, ти си лакомник." Но когато се търси диета, енергията бързо отстъпи на усещането, че сте претоварени: има диета „WeightWatcher“ или „Brigitte“, както и програмата „Отслабвам“ на Германското общество за хранене, които насърчават балансираното хранене, до много модни диети. Например, според "Аткинс" - без ограничение за мазнини и месо - или диетите "Гликс". Освен всичко друго, той оценява храните според влиянието им върху нивата на кръвната захар.

Списанията обещават „хранителни революции“ със „супер храна“ - храни, които ни карат да живеем по-дълго и по-здравословно: броколи за рак, ядки за силно сърце. Факт е, че изследователите винаги откриват нови неща за връзките между храната и здравето. И немалко потребители се чувстват обезпокоени от масата резултати и диетата.

"Историята на храненето е непрекъсната поредица от правила, които се оказват безсмислени; на доктрини, които се коригират; на полу-мъдрост", обобщава хамбургското списание "Geo". Дълго време се казваше например, че рибата е полезна за сърцето. Сега американските изследователи ограничават това до животни с високо съдържание на мазнини като сьомга или риба тон - поради високото съдържание на омега-3 мастни киселини те са по-здравословни от постните риби.

Дори когато става въпрос за причината за широко разпространеното заболяване с наднормено тегло, науката не дава прост отговор. Съчетават се множество фактори: разположението на индивида, начинът на живот, покупката, която с 240 000 хранителни стоки е постоянно изкушение, и социалната среда. Основната причина обаче е еволюцията, която е записала програма за съхранение на мазнини в човешки гени. Така че човечеството успя да оцелее въпреки периодите на глад. „Тази генетична програма е патогенна само от 50 години, защото няма време на нужда“, казва Пудел.

Друг аргумент срещу бързото отслабване като панацея е фактът, че много хора скоро отново ще получат свалените килограми на ханша си. Честите колебания в теглото представляват риск за здравето. А проф. Стивън Блеър от Купърския институт (Далас) също установява в дългосрочно проучване в САЩ, че фитнесът донася най-много за дълъг живот: „Във всяка категория тегло неспособните са наследници преждевременно. дори по-застрашен от годни мазнини. " Във всеки случай строителният инженер в Хамбург иска да говори със сина си за мръсната дума „росомаха“ и да играе повече тенис - стига цикълът да продължи.