Усама Хамдий - Яйце диета

„Отслабването, физическите упражнения и здравословното хранене атакуват диабета по всички фронтове“, казва д-р Осама Хамди, медицински директор на програмата за клинично затлъстяване в клиниката в Бостън, свързана с медицинското училище в Харвард. Д-р Хамди представи това толкова убедително, че експертите от Харвардското училище за обществено здраве заключиха, че добре организираният здравословен начин на живот може да предотврати 90% от случаите на диабет тип 2. Основното е да действате много преди лекарят да съобщи, че сте в беда.

усама

За да ви помогнем в това, ще ви запознаем с четирите основни стратегии на програмата за профилактика на диабета. пред вас четири седмици план за "основен ремонт на тялото" и диета с яйчни протеини за отслабване.

Освен че са отличен източник на протеин, яйцата съдържат ниацин, който подобрява фокуса, паметта и мозъчната функция като цяло. Д-р Хамдий изчисли диетата си по яйца по такъв начин, че пациентите не трябваше да приемат никакви допълнителни витаминни комплекси при отслабване. Но не забравяйте за физическата активност! Те трябва да са леки, но все пак да тонизират тялото. Идеално кардио - лесно бягане, плуване, "загряваща" гимнастика.

Сега за останалите участници в „парада“: не можете да ядете банани, грозде, манго, фурми и смокини от плодовете.

Седмица 1. Движим се!

Вашата цел: половин час физическа активност (бягане, колоездене, плуване или домашни тренировки) плюс всяка допълнителна физическа активност - вдигане на тежести, разтягане - която предпочитате.

Меню от първата седмица

  • 2 варени яйца, половин портокал (грейпфрут).

  • Всички плодове с изключение на банани, грозде, манго, фурми, смокини. Сумата е неограничена;
  • Пиле, варено без кожа;
  • Тост, домат и бяло сирене с най-ниско съдържание на мазнини, което можете да намерите.

  • 2 варени яйца, портокал или грейпфрут, листа маруля (към които можете да добавите краставица, домат, морков и черен пипер);
  • пържено месо (задължително с ниско съдържание на мазнини);
  • пържени скариди или риба, маруля, грейпфрут (портокал);
  • варени зеленчуци (изберете между: тиквички, патладжан, тиквички, боб, моркови, зелен грах).

Седмица 2. Поемете контрола върху храната

Опитайте да напълните половината от чинията си със зеленчуци (но не добавяйте масло, сос или хляб). Яжте една четвърт от обичайното си количество месо. Включете във вашата диета боб, яйца, тофу.

Изчакайте 20 минути след хранене. Това обикновено е достатъчно, за да може мозъкът да получи сигнал за ситост. И само след 20-минутна почивка можете да изядете допълнителна порция, ако е необходимо.

Вторият седмичен пропуск

Закуската остава същата.

Добавени са нови опции за обяд:

  • пържено месо и краставица;
  • 2 варени яйца, нискомаслено бяло сирене и варени зеленчуци;
  • Домати, пържено месо, грейпфрут (портокал).

  • Понеделник-сряда: няколко варени яйца, 1 грейпфрут или портокал;
  • Четвъртък-петък: няколко варени яйца;
  • Събота: плодова салата (състав: мандарина, портокал, ябълка, праскова и пъпеш);
  • Неделя: един от вариантите за обяд, който предпочитате.

Седмица 3. Здравейте фибри!

Пълнозърнестите храни, плодове, зеленчуци и други храни с високо съдържание на фибри предпазват от диабет, като пълнят стомаха, като същевременно не претоварват тялото с калории, забавят естественото покачване на нивата на кръвната захар след хранене и осигуряват хранителни вещества като магнезий и хром. Забележка за в бъдеще: Използвайте двойни порции зеленчуци и плодове с всяко хранене.

Меню от трета седмица

  1. Понеделник: по всяко време и във всяко количество (изброено в началото на статията).
  2. Вторник: по всяко време и във всяко количество варени зеленчуци (вижте 1-ва седмица, вечеря).
  3. Сряда: по всяко време и във всяко количество, плодове и варени зеленчуци.
  4. Четвъртък: Скариди (алтернатива е рибата) и варени зеленчуци.
  5. Петък: постно месо (с изключение на агнешко) или пиле.
  6. Събота: менюто в понеделник.
  7. Неделя: меню във вторник.

Седмица 4. Ограничение на мазнините

Както знаете, мазнините са различни: „добри“ (поли и мононенаситени) и „лоши“ (наситени мазнини и трансмазнини). Вашата цел е да намалите количеството на наситените мазнини до по-малко от 7% от общия брой калории (това е около 14 грама на ден и по-малко при 2000-калорична диета) и да ядете "добри" мазнини в умерени количества.

Съвети за в бъдеще след края на диетата: яжте ядки между храненията. Те са източникът на "добри" мононенаситени мазнини. Комбинацията от малка шепа ядки (не повече от 1/4 чаша) със сурови зеленчуци на филийки ще ви помогне да задоволите глада си качествено и безопасно.

Меню от четвърта седмица

Редица продукти са дадени за целия ден. Можете да ядете по всяко време, но съставът и количеството не могат да се променят.

  • 4 филийки пържено или варено месо (или 1/4 варено пиле);
  • 3 домата и 4 краставици;
  • консерва тон без масло или варена риба (200 г);
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (оранжев).

  • 2 парчета пържено месо (тегло - не повече от 1/5 кг);
  • 3 домата и 4 краставици;
  • 1 тост;
  • 1 круша (опции: ябълка, портокал, парче диня или пъпеш).

  • 1 TBSP. л. Извара или две филийки нискомаслено бяло сирене;
  • варени зеленчуци (200 г);
  • 2 домата и 2 краставици;
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (оранжев).

  • полупържено или варено пиле;
  • 2 домата и 2 краставици;
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (оранжев).

  • чифт варени яйца;
  • 3 домата и куп листа маруля;
  • Грейпфрут (оранжев).

  • 1 TBSP. л. Извара;
  • 1 банка риба тон (не забравяйте да изберете тази без масло);
  • 2 домата и 2 краставици;
  • варени зеленчуци (200 г);
  • 1 тост;
  • 1 грейпфрут или портокал.