Урок за изрязване на торти с номера и рецепти за торти с номера
Изминаха няколко години, откакто Number Cake се появи на масите за рожден ден. Тази цифрова торта първо зарадва детските закуски, а след това отказа да удвои цифрите за възрастни. Няма рецепта за абсолютен брой торти, но много вариации, базирани на пандишпан или сладкиши, пълни с ганаш или бита сметана, украсени с плодове, бонбони или шоколад. Знаете ли как да броите? Сега към вашите тигани !
- Брой торта, основната рецепта: отбор за питки или генуезки екип ?
- Останалите основи за вашата торта с номера
- Рецептата за крем за торта Number
- Как да изрежете обикновена торта за монтиране на вашата торта с номера ?
- Лесната цифрова торта
- Идеи за украса на вашите цифрови торти
- Вдъхновение за вашите цифрови торти и други номерирани пайове:
Има различни начини за приготвяне на торта с числа, които можем да предложим и в торта с писма. Тази цифрова торта, която веднага обявява цвета на възрастта на рождения ден, ви позволява да играете с декорацията на сладкиши. Въоръжени със сладкарска торбичка, снабдена с красив връх, ще украсите пандишпан с малки щрихи от бита сметана, която в крайна сметка ще овкусите (ванилия, лимон, бял шоколад), маскарпоне или маслен крем, а можете и да отворите тортата си в дебелината му, за да се подхлъзне слой ганаш или дипломатичен крем. Можете също така да направите американски стил, стил на изкуството на тортата, като използвате тънък слой захарна паста или хубава глазура на вашата основна торта или бисквитка.
След това ще е необходимо да украсите цялото с различни съставки. Развихрете въображението си: добавете малки бонбони, парченца плодове, плодове и дори ядливи цветя. Някои също се забавляват с любимите си бисквитки или деликатеси като сладкиши.
Торта с номера, основната рецепта: отбор за питки или генуезки екип ?
- Торта с номера, основа за тесто
За да направите торта с числа, можете да изиграете скулптора изцяло, като моделирате тесто или сладко тесто във формата на желаното число. По същия начин за тази цел са предвидени големи форми за бисквитки, които перфектно изрязват желаната форма.
След това ще трябва да планирате няколко слоя тесто, ако искате да украсите вашата торта с номера.
Трудността се крие преди всичко в това да не се наруши формата, получена по време на готвене, и да се извади деликатно от фурната (съвет: поставете я върху лист за печене, покрит с хартия за печене, за да не залепне).
Рецептата за тесто тук .
Рецептата за сладко тесто тук за вид на баница.
Нашият съвет: Умножете пропорциите по две, за да имате достатъчно тесто.
- Генуезката цифрова торта, по-въздушна
Като направите пандишпан (достатъчно са яйца, захар, брашно, малко бакпулвер и малко ноу-хау, с доста кратко готвене от около двадесет минути), можете лесно да изрежете вашата торта кръг и/или квадрат, за да оформите желано число. Тогава също ще бъде по-лесно да нарежете тортата си на парчета, за да я поднесете. След това ще трябва да играете с ганаш или маслен крем (но внимавайте, дръжте десерта си в хладилника).
В зависимост от желания брой може да се наложи да приготвите няколко пандишпанови торти в различни размери за сглобяване, в кръгла форма, квадратна форма или форма за торта. Разгледайте добре нашия урок за изрязване, за да предвидите формите за торти, от които се нуждаете.