Ура, получи се! Тънък, доволен, пълен с енергия
Подобно на повечето (първи) гладуващи, след края на моя 17-дневен период на гладуване, бях почти загрижен за темата за йо-йо и също се страхувах, че просто мога да върна изгубените килограми.
Също така исках да запазя прекрасната умствена яснота, която се бе развила в хода на поста, доколкото е възможно в ежедневието.
И: НАПРАВИХ ГО.
Първо няколко цифри:
Висока съм на 24, 1,77 м и за 17 дни намалих теглото си от 75 кг на 67,5 кг (да не говорим за красивата кожа (винаги пъпки преди), високото ниво на енергия и доброто настроение).
След гладуване теглото ми се увеличи до 68 кг (около седмица по-късно) (отново напълване на резервоара с вода, пълнене на червата), след което продължих да отслабвам (без глад и апетит) до 66,5 (около 4 седмици по-късно). Тенденция: Теглото все още пада.
Затова си помислих, че просто ще напиша какво направих точно, за да могат другите да прочетат отчета за успеха и да отнемат това, което им подхожда.
След гладуване последователно превключвах диетата си на пълноценни храни. Нямах никакви проблеми с метеоризъм или болки в стомаха, защото ядох бавно и винаги дъвчех всичко много старателно, след това всичко пристига в стомаха/червата, вече предварително усвоено от ензимите в устата.
През това време на промяна рецептите от Dr. J.G. Schnitzer (той има много информативен уебсайт по въпроса за храненето и здравето. В книгата му „Schnitzer Intensivkost, Schnitzer Normalkost“ има двуседмичен хранителен план, който ви показва колко малко мазнини можете да получите и колко разнообразни и вкусни салати могат да бъдат ).
След няколко седмици практикуване на приготвяне на рецепти на Schnitzer, бях установил нови навици за готвене и нови вкусови очаквания. Не ми се яде мазните, тежки ястия, които са част от ежедневната ни култура на хранене, поради което никога не съм имал чувството, че трябва да пропусна нещо или не. Наистина съм просто по-щастлив от начина, по който се храня сега.
В Schnitzer също попаднах на идеята, че варените зеленчуци не са толкова здравословни, както обикновено се предполага. Реших да изпробвам тази теза за себе си, защото някак си не намирам за правдоподобно, че хората са единствените видове, които абсолютно трябва да се нуждаят от готвена храна. Не сме овладявали огъня толкова дълго.
Така че от първия ден ядох само сурови зеленчуци (има много повече начини за приготвянето му, отколкото бих си помислил!). Дъвчеше мъничко, беше ми много добре от първия ден.
След хранене винаги се чувствам сит и физически много добре. Нито съм „тежък“, нито съм уморен след хранене, а също и неприятните скокове на кръвната захар след хранене, които почти винаги съм имал в миналото (това беше „нормално“, вече го нямам (в миналото често имах леко сърцебиене след хранене и получих много) уморен бързо).
Имах невероятно вълнуващо преживяване аха, когато отидох в любимия си вегетариански ресторант известно време след края на гладуването си и си поръчах много леко приготвено ястие (любимото ми ядене, наистина го очаквах с нетърпение и дори не мислех за реакцията можеше да се промени на него).
Просто вече не можех да си взема храната.
И на мен не ми хареса, след седмиците сурова храна намерих това варено, подправено нещо просто скучно и - извинете - небрежно. Това ме накара да се замисля много. Досега бях мислил, че в началото ще ям само интензивно сурови зеленчуци, за да се натрупам и след това ще се върна към "нормална вегетарианска храна". Но тогава забелязах, че вече нямам никакво физическо желание за нещо сготвено.
(Въпреки това, понякога все още имам психологическо желание за нещо, особено когато това е нещо, което ми харесваше много или когато всички останали около мен ядат нещо. След това винаги си позволявам да взема малко. Когато Ако го ям много бавно, обикновено чувствам, че тялото ми не се чувства, че е скучно и че бих предпочел нещо друго.
Понякога, когато ям, имам физическото усещане, че това е полезно за мен, тогава просто ям, докато тялото ми ми даде сигнал „достатъчно“. Но след това често забелязвам като резултат, че се уморявам, докато храносмилам, чувствам се тежък, че умствената ми яснота е изчезнала и храносмилането ми вече не е толкова гениално (със суровата храна, между другото, активирането на движението на червата след гладуване не е нещо Проблемът беше, после малко движение. Перфектно!)
И ако все още се справям много добре след хранене, тогава просто заключавам, че съм понасял добре храната, че не съм ял твърде много от нея и че е добре.
Във всичко това обаче се грижа да не загубя отново новопридобитата си хранителна база. Защото постепенно свиквате, че нещата се влошават и влошават.
Ето защо се опитвам да се храня по такъв начин, че не само да не се чувствам по-зле след ядене, но и да се ПОЧУВСТВАМ ПО-ДОБРО СЛЕД ХРАНЕНЕТО, отколкото ПРЕДИ. Така че мога да бъда сигурен, че не случайно пълзя в грешната посока.
Друга много важна основа на диетата ми е зърното. Купих мелница с флейкер и сега ям само домашно приготвени, прясно смлени пълнозърнести продукти (пряснозърнеста каша и домашен пълнозърнест хляб).
И тук тръгнах по пътя на собствения си опит. Закупените пълнозърнести брашна и люспи просто имат вкус и мирис наистина мърляви в сравнение с пресните. Логично е също така, че мазнините в повредения външен слой на зърното ще станат гранясали (и толкова нездравословни), ако не ги приготвите напълно пресни - защо това трябва да е по-различно при зърнените култури, отколкото при другите плодове и зеленчуци, чиято кожа е повредена.
Ето защо изваждам храната само от естествената й защитна опаковка (тава) непосредствено преди ядене.
И това е толкова вкусно, когато е наистина прясно.
И след ядене съм просто доволен и приятно сит (а храносмилането ми обича пълнозърнест хляб, в този смисъл той работи толкова безопасно за мен, колкото кафето, само много по-приятно).
Страхотното е, че не огладнявам за нищо друго, защото имах точно това, от което се нуждае тялото ми. Така че след ядене имам непознато досега спокойствие, за да се обърна към други неща.
Така че, накратко, сега ям салати (с добри масла: малко от тях (1-3 супени лъжици на хранене (обикновено разделени на няколко салати) и винаги различни видове, особено ленено масло, рапично масло, понякога магарешки бодил и маслини.), Плодове, пълнозърнести продукти и кълнове ( особено бобови растения), билки, водорасли и все още пия много (само вода и неподсладени чайове) Много рядко използвам много малко масло или сметана или кисело мляко (но тогава винаги забелязвам, че това ме уморява повече от чисто зеленчуковия И много, много, много рядко (за покани на партита) ям по малко от всичко, което е поставено пред мен, и виждам как влияе на тялото ми.
Това вече може да се определи като „предимно веганска и сурова храна“ (между другото, мисля, че тези диети съдържат много истина, но претенцията им за абсолютност затруднява обективното говорене за това), просто е важно за мен да кажа, че и тялото Както при гладуването, той също се ориентира при хранене, ако го оставите, изслушате го и изпробвате дори изключително (като необичайни и непознати) хранителни форми без предразсъдъци.
Обръщайки внимание на коментари от други хора (но изглеждате лъчезарно красиви/бледи.) И медицински прегледи (кръвни стойности, снабдяване с витамини) и за да поставите това във връзка със собствения си опит, намирам, че е също толкова важно, защото колкото повече вашият собствен път далеч от "нормалното" Отклонява се от пътя, толкова по-голяма отговорност имам да забележа какво е добро за вас и кое не.
Яденето на малко е естествено, ако ям бавно и слушам внимателно, когато е достатъчно. Благодарение на гладуването си възвърнах необходимата чувствителност за тялото си. Сега правя всичко възможно, за да не загубя тази способност отново.
За съжаление все още не съм страхотен спортист, но забелязвам, че колкото по-лесно ми е да се движа, толкова по-лесно е. Но се уверявам, че ходя на разходка поне половин час всеки ден, но все пак имам място за подобрение.
И аз също се опитвам да живея вътрешното спокойствие и удовлетворение в ежедневието, когато се занимавам с други хора. Тогава се чувствам по-добре и оставам толкова чувствителна към нуждите на тялото си.
Така че така се получи при мен. Надявам се, че успях да помогна на някои от вас с моя доклад за успеха. Ако нещо все още е неясно за вас, просто попитайте или ми кажете как сте го направили (или какво не е работило). Винаги ми е любопитно да опитвам нови неща.