Упражнение, хранене Ето как Алфред беше на 100 години здрав
От Анна-Кристина Кеслер | 01 април 2019 г., 16:35
Повечето хора живеят на около 80 години. Само много малко ще бъдат на 100 - и ние сме очаровани от тези, които успяват да бъдат здрави и годни. Как стана толкова стар? С документалния филм от четири части „Тайните на 100-годишните“ FITBOOK започна да търси улики. В част 1 опознавате Алфред (102).
Алфред (102) лично отваря вратата на своята двуфамилна къща в Берлин-Стеглиц. Той стои буден в своята елено-зелена жилетка - стойката му е поразително изправена, дясната му ръка стиска тояга, повече аксесоар, отколкото помощно средство за ходене. Той продължава напред в хола си. Голям прозорец дава изглед към просторна градина в хибернация със стари овощни дървета. „Боскопски ябълки“, казва 102-годишният мъж с горд глас. “Изчакайте до Великден. Много здрав!"
Алфред знае пътя си около дърветата и растенията. Ако щете, той е посветил живота си на тях: Берлинчанинът е майстор-градинар и е прекарал повече от 40 години в тази професия - наскоро като градинар на гробището за град Берлин. Повече от 40 години тежък физически труд. Но това беше отдавна. Строго погледнато, почти толкова, колкото фазата след това: ако сте на 102 години, вашият трудов живот и пенсиониране лесно се балансират.
Растенията като източник на сила
За хора като Алфред, които винаги са виждали работата си като призвание, пенсионирането не означава непременно, че животът ще се промени коренно. Природата е най-големият източник на сила на Алфред - и всяко растение е неговият модел за подражание. „Толкова е хубаво да се възхищаваме на природата и да разкриваме нейните тайни. Да видим как всичко расте! През последните няколко десетилетия той спря да реже гробищни дървета, вместо да събира плодове в градината си. Фактът, че може да направи това и днес, на 102 години, е благодарение на фантастичното му физическо състояние.
„Те се връщат всяка година. След това отивам там и казвам: „Направи ли хубаво, ще се видим догодина!“ Тази сила прескача. "
Изкачване на стълби всеки ден
Как го направи? Защо повечето хора стигат до 80-те си години, а други се радват на високо качество на живот над сто? Част от отговора се крие в гените - но, както научихме от тази статия, той също има много общо с това как живеем.
Че Алфред само чрез ежедневната си работа цял живот в движение е трябвало да е повлиял положително на процеса му на стареене. И дори на 102 години, берлинчанинът прави неща, за които е убеден, че ще го поддържат здрав и във форма. За да запази мобилността си, той тренира например изкачване на стълби. Всеки ден той се изкачва на първия етаж на къщата си пет до шест пъти и оттам обратно в мазето. Той смята, че е важно да оставате без дъх редовно, за да остареете здравословно.
„Мисля, че изкачването по стълби е много, много важно. За мускулите и цялото дишане. "
Много плодове и зеленчуци, без масло
Освен това Алфред винаги е придавал голямо значение на здравословното хранене. Неговите основни правила са (и до днес): не яжте прекалено много и възможно най-естествено ((сухи) плодове, зеленчуци, картофи, месо, риба, ядки), малко алкохол, без бърза храна. Що се отнася до животинските мазнини, той воюва с масло - но парче наденица или парче сирене за вечеря са добре дошли. (Можете да научите повече за хранителните навици на Алфред в сивото поле по-долу).
„От 1945 г. изобщо няма грам масло. Маслото е табу за мен, не се яде. (...) Това е основно. "
Съпругата му е с 30 години по-млада
Вторият му голям източник на сила освен растенията е съпругата на Алфред, която е почти 30 години по-млада от него! Ренате (73) беше чирак в детска стая в средата на 60-те години, където Алфред също работеше. Двамата биха могли да спорят толкова страстно за растенията, че това се превърна в любов, която - безпогрешно - продължава и до днес: Щом седнат един до друг на дивана, те си търсят ръцете и се целуват. И се дразнете с малки подли неща. От време на време двойката има плодов ден заедно - „заради витамините“, обяснява Алфред. Разлика във възрастта? За тези двамата няма значение.
Усещането, че все още е необходим и е част от семейството, вдъхновява Алфред и допринася за здравето му, в което е убеден.
„Живея за жена си, за сина си, за семейството си. За мен това е смисълът да бъда здрав възможно най-дълго, да не съм в тежест на никого, да доставям на другите много радост.
В крайна сметка това е и позитивното отношение на Алфред към всичко, което го е накарало да живее толкова стар без големи здравословни ограничения и загуба на качество на живот. Има ли последен съвет, за да отпразнуваме 100-ия си здрав?
„Бих препоръчал: Не пушете, не пийте (…). Обичайте природата. Да бъдеш много навън. Вижте всичко с любов. Не приемайте нищо за даденост. "
продължи
Алфред е роден на 25 септември 1916 г. в Бланкенбург (Саксония-Анхалт). На двегодишна възраст все още вижда кайзер Вилхелм II.Посещава начално училище. След Втората световна война, за която е призован като войник, Алфред заминава за Берлин. Става градинар, по-късно прави майстор майстор, специализиран в гробището. Първият брак на Алфред е бездетен. С Ренате, с когото се срещна в средата на 60-те (тя е негова чирак), той има син, сега те са горди баби и дядовци. Двойката живее в Берлин-Зелендорф и се грижи за себе си и днес. Алфред все още обича да работи в градината. Любимите му цветя са грудкови бегонии.
хранене
Основното правило на 102-годишното дете: не яжте много, не пийте много (алкохол). Алфред се храни възможно най-естествено: много зеленчуци, плодове, ядки, месо и риба. Любимата му храна: картофи от яке с ленено масло. Алфред не яде бързо хранене, той напълно се отказва от маслото. Други животински мазнини (като в колбаси или сирена) са (умерено) в менюто му. Алфред яде бял хляб всеки ден: за закуска с домашно сладко. От време на време Алфред прави плодов ден (за предпочитане с ябълки и круши, също сушени плодове). Сред растителните масла той предпочита ленено масло. Алфред пие кафе всяка сутрин и чаша малцова бира преди обяд. Вечер има чаша чай от бъз с мед.
сън
Двучасовата му дрямка е свещена за Алфред. Прави го всеки ден. Алфред ляга около 21 ч. И става около 7 ч. Сутринта. Казва, че спи много добре.
Ход
Алфред винаги е бил в движение в работата си като градинар. Всеки ден ходеше на туризъм до старост. Днес поддържа основно форма, като се изкачва по стълби. Алфред изкачва около 160 стъпала на ден у дома. Той също така се опитва да прави много кратки разходки в къщата през деня - навън и в градината през лятото. Например, ако трябва да се вземе нещо от кухнята, той моли жена си да остане на мястото.