Управлявайте кръвното си налягане с диетата DASH WhichDisease
Като се имат предвид високите нива на затлъстяване, изглежда непрекъснато ни бомбардират с диетични възможности, които варират от ниско съдържание на въглехидрати до ниско съдържание на мазнини. Но не всички диети са свързани с отслабване. Някои, като диетата DASH, също могат да понижат кръвното Ви налягане и да подобрят здравето Ви.
„Хипертонията може да бъде сведена до много проста концепция: Или се консумира твърде много сол, или не се отделя сол“, казва д-р. Шон Хашми, вътрешен лекар и нефролог от Kaiser Permanente в Woodland Hills, Калифорния Диетата DASH играе много важна роля за намаляване на приема на сол. "
Най-просто казано, диетичните подходи за прекратяване на хипертонията или DASH диетата са форма на хранене, предназначена да помогне за понижаване на високото кръвно налягане. Тази диета за хипертония се поддържа от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, част от Националните здравни институти.
Колко сол е твърде много?
Повечето от нас знаят, че твърде много мазнини и захар са лоши, но не всеки следи приема на сол толкова внимателно. Наистина цифрите са шокиращи. Средностатистическият американец поглъща приблизително 4200 милиграма (mg) натрий на ден, докато средната жена поглъща приблизително 3300 mg. За сравнение, Националната образователна програма за високо кръвно налягане предполага, че ограничението трябва да бъде 2300 mg на ден, а Институтът по медицина (независим клон на Националната академия на науките) препоръчва не повече от 1500 mg.
DASH Диетични храни
Пълнозърнести продукти, много зеленчуци и плодове и постно месо, птици и риба са основните храни при тази диета за хипертония. Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, както и ядки, семена и бобови растения също са подчертани. Мазнините и маслата, както и сладките и добавената захар трябва да се консумират пестеливо.
Информираността за солта е централна точка на храненето. Солта не е само това, което можете да добавите от шейкъра си на масата. Тъй като солта и различните видове натрий често се намират в големи количества в преработените храни, идеята е да се консумират храни във възможно най-естествено състояние.
В допълнение към намаляването на приема на сол с тази хипертонична диета е важно хората с високо кръвно да консумират храни, богати на минерали като калий, магнезий и калций, тъй като тези минерали действат като електролити, които противодействат на ефектите на натрия, казва Bronwyn Schweigerdt, MS, диетолог, базиран в Оукланд, Калифорния, който преподава обществени семинари за държавни агенции и е автор на „Free to Eat“ "По този начин [минералите] задържат течност в клетките, предотвратявайки попадането на твърде много течност извън клетките и водят до високо кръвно налягане."
Добри източници на калий и магнезий са зеленчуците като картофи, сладки картофи, спанак, тиквички и домати, както и плодове като банани, кайсии, ябълки, портокали, пъпеши и ягоди. Калцият се съдържа в различни млечни продукти като мляко, кисело мляко и сирене.
Подходяща ли е тази диета с ниско съдържание на натрий?
„Красотата на диетата DASH е, че тя може безопасно и ефективно да се използва от почти всички пациенти“, казва д-р. Хашми. Пациентите с бъбречни заболявания трябва първо да посетят своя лекар, тъй като консумирането на твърде много храни, богати на калий, може да повиши калия до опасни нива, обяснява той. Хората с диабет трябва внимателно да следят нивата на кръвната си захар, докато са на диета DASH. „Ключът към DASH обаче е умереността и не би трябвало да има проблеми с по-голямата част от хората, използващи това“, добави Хашми.
В крайна сметка вие контролирате здравето и кръвното си налягане. Правилното хранене с хипертония, съчетано с упражнения и здравословни навици като пиене в умерени количества и непушене, може да промени света.