Управление на закуската и пържена каша с лилави смокини
Знаем, че закуската е важна, но как може да се толерира бързите сутрини и дори да се направи здравословна закуска на масата? С бързи рецепти и малко предварително планиране това също може да се направи.
Нося от вкъщи, че закуската е тайнство. Майка ми винаги създаваше условия семейството да се смесва около масата всяка сутрин. И нека закусим. Като дете, особено от юношеството, нито разбрах, нито оцених това. И сега се сещам за него с носталгия, така че, мамо, благодаря, разбираш!
Междувременно също станах майка и (отново) трябва да гледам собствената си майка с възхищение, защото вече разбирам защо се е събуждала 20 минути по-рано всяка сутрин, защо се е събуждала в зората на зората и повечето от всичко, което тя ни даде за пътуването си. Опитвам се да вървя по неговите стъпки добре, засега все още съм там, винаги правя вкусна, здравословна, богата на енергия закуска и децата обичат да я ядат. Тази година целта ми е да седя там на масата всяка сутрин и да не пуфтя клавиатурата, да натискам телефона си или да организирам каквото и да е в главата си, а просто да закуся.
Имам разработени инструменти за това и те наистина са работили досега. Например това