Управление на времето за майките Седмичен график за нашето хранене - Münstermama
Блогът за семейството и начина на живот от Мюнстер в Северен Рейн-Вестфалия
Като част от подобреното ми управление на времето, вече няколко месеца преминах към поддържане на седмичен график за хранене. Кой би си помислил това?! Със сигурност не хората, които ме познават отдавна и знаят колко мрачен мога да бъда, докато ям.
Но наистина е добре за мен да не ми се налага да преосмислям наличното всеки ден. Това спестява много време и енергия. Също толкова важен аспект е пазаруването значително по-малко. Спестяваме много пари с това планиране. В миналото често ни се налагаше да ядем неща, защото те „трябваше да отидат“. Това рядко ни се случва сега и остатъците от храна (която изобщо не ми харесва) също са много редки. Намирам изхвърлянето на храна така или иначе за много осъдително и до голяма степен мога да го избегна. Предимствата очевидно надвишават предимствата и след изпробването на някои методи обикновено ми трябват само няколко минути в понеделник сутринта, докато планът за текущата седмица не бъде въведен. Диетата ни също е много по-балансирана от въвеждането на този седмичен план ... можете да видите това в нашето тегло 😉
Инструменти и помощни средства
Можете, разбира се, да използвате приложения (напр. Червен пипер или организатора на храна) или просто химикалка и хартия, но в един момент направих малка таблица в Excel, която обичам да използвам. Аз съм само един малък изрод на Excel. Със сигурност има по-стилни начини и по-красиви шаблони за маси, но основната ми грижа е да спестя време и ефективност. Тъй като създавам нова електронна таблица за всяка седмица, имам всички стари планове заедно и мога да се върна към тях, ако ми липсва вдъхновение.
Масата може да бъде направена бързо: просто дни един под друг, до нея колона за обяд и вечер, а на ръба има място за бележки. Първо, винаги записвам бележките за седмицата. Кой не е у дома, за да яде и кога, в кои дни са срещи, които биха могли да предотвратят големи кампании за готвене и кога трябва да се готви повече или да има торти за посетители.
Винаги имам списък за пазаруване на мобилния си телефон (без специално приложение, просто с функцията за бележка), на който вече има неща, които сме използвали през последната седмица и които винаги трябва да са в къщата по подразбиране, като например Сол, масла, течност за миене, тоалетна хартия и т. Н. Строго погледнато, има три списъка ... един за магазина зад ъгъла, където обикновено получавам нормалните си хранителни стоки, след това един за магазина, в който основно купуваме месо и риба и един списък за дрогерията . Когато знам, че мога да отида на пазара в сряда, разбира се, трябва да коригирам съдовете и пазаруването по съответния начин.
Така че, когато планът е, просто трябва да прегледам бързо всяко ястие и да добавя това, което ми трябва в списъка за пазаруване.
Обикновено в неделя пека торта с връх или нещо подобно с малкия Мюнстеранер. Това продължава доста през седмицата и ако някой спонтанно се почувства като парче торта или се появи посетител, винаги имам нещо там. Ако по изключение остане нещо, в петък има вкусна запеканка с кварки. Но има седмици, в които със сигурност знам, че напр. посещение в четвъртък следобед. Тогава няма да печем до вторник или ще изпека нещо прясно само в четвъртък. Отбелязвам тези действия за печене директно под неделята в последния ред (правя същото и с хляба).
По-голямата част от времето ядем топло по обяд и само салата или хляб вечер. В такъв случай, разбира се, не пиша нещо във всяко поле „вечер“ в таблицата си. Можете също така да запазите тази колона изцяло, аз го правя по различен начин в зависимост от седмицата.
Спестяване на време чрез поддържане на запаси
След работа в офиса имам около половин час да сложа нещо годно за консумация на масата. Това е достатъчно за нормалните ми ястия. Складирането ми е добре организирано и често има големи зеленчукови фрагменти или подобни отнемащи време задачи, защото ги приготвям, когато имам възможност и след това просто трябва да ги извадя от фризера. Например, ако аз Когато си купя килограм моркови, които предлагам, нарязвам една част на филийки за гарнитури, настъргвам друга част за салати и оставям само 3-4 моркова в хладилника, в противен случай останалите моркови ще се разболеят твърде бързо с нашата консумация. След това замразявам предварително нарязаните и настъргани предмети, така че винаги да имам под ръка. Същото правя и с зеле, лук, боб, парче сирене и т.н.
Когато вземам решения относно ястията от седмицата, първо се опитвам да използвам съществуващата храна и обръщам внимание на сезонните предложения. Остатъците или допустимите отклонения също трябва да бъдат взети под внимание. Така че попълвам само дните, когато опциите са ограничени. Ако напр. Очаква се посещение, не готвя с часове нищо, което мирише в къщата.
И така, и сега искате да видите пример ...
Опитвам се да обработвам месо максимум два пъти седмично, но има едно изключение ... Мисля, че изхвърлянето на месо е по-лошо от яденето на твърде много месо. Моето уважение към животното е просто твърде голямо, за да се примиря със съвестта ми.
Тъй като все още имаме пилешки шницел, останали от уикенда, те, разбира се, също ще бъдат изядени.
За тази примерна седмица само доматено пюре и оризов пудинг са в списъка за моето пазаруване днес и когато отида на пазара в сряда трябва да си взема риба, кайма, целина, риган, яйца и маруля. Вече имам всичко останало вкъщи. Ако ми беше позволено да отида на пазара или в супермаркет без този списък, щях да се прибера със значително повече неща, които не бихме могли да използваме през цялата тази седмица. Това би било жалко!
Правите ли седмичен план за вашата храна и пазаруване? Използвате ли приложение или лист хартия и химикал? Какво е важно за вас, когато планирате храненето си?