Управителите на; бар в Лил създава специална затворена бира; Confinouze

Един добър начин да убиете скуката. Трио от Лил, управител на бар "La Pépite", в Лил реши да се възползва от факта, че заведението им беше принудено да се затвори.

управителите

„Бирата на затворените няма да вкуси остаряло“, обещава Виктор Веркамер, един от тримата мениджъри на бар La Pépite, пред нашите колеги в 20 минути. С двамата си колеги, всички от северния мегаполис, Виктор отвори своето заведение преди две години, Place Sébastopol.

Тримата приятели отделиха време да помислят за нов проект. "Искахме ефемерен продукт, свързан със събитието. Нещо фестивал, тъй като няма да излезе преди май или юни", продължава Виктор. Те се свързаха с пивоварната Bellenaert в Bailleul, за да представят идеята си. И идеята изглежда се хареса. Поради това 1000 литра от това кюве бира са в процес на подготовка и трябва да пристигнат на 26 май.
"Не е лесно да приготвите бира дистанционно, по телефона, без да можете да опитате. Пивоварът ни обясни рецептата, ще бъде изненада", казва мениджърът на Pépite.

Триото също реши да наеме хора наблизо. Съставки, производство, етикети, всичко ще бъде направено на север със сезонни продукти. Общата цена на варенето се оценява на 3000 евро.