Уок г; зелени аспержи със сусам

Предлагам ви много проста рецепта за приготвяне, която ще добави нотка екзотика към вашите пролетни ястия.

• 800 г зелени аспержи
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка златни сусам (семена и сушени плодове)
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 чаена лъжичка сусамово масло

1. Изплакнете аспержите и след това освежете разреза на петата (край срещу главата на аспержите). Нарежете ги фино на филийки, като същевременно поддържате главите цели.
2. В уок или голям съд за соте загрейте зехтина и изсипете нарязаните аспержи. Сол.
3. Гответе аспержите, около 10 минути, като редовно разбърквате с дървена лъжица, така че да се приготвят равномерно.
4. Поръсете сусам в края на готвенето и овкусете с парче сусамово масло преди сервиране.

---