Unimed Extra Kft, трудова медицина, трудов лекар

Концепцията за диета, която понижава високата кръвна захар и идеи за рецепти

Понятието за диабет

Диабетът е сложно метаболитно разстройство, причинено от липса на инсулин или намалено производство, при което разстройството на въглехидратния метаболизъм е придружено от нарушение на метаболизма на протеините и мазнините. Най-честият симптом е повишаване на кръвната захар.

Разделящ диабет

Разграничаваме два основни типа, диабет тип 1 и тип 2. Диабет тип 1 се развива предимно при деца и юноши, най-често с бурни симптоми. Тялото не произвежда инсулин, така че пациентът абсолютно се нуждае от инжекция с инсулин. Диабет тип 2 се среща главно в зряла възраст, но също така се среща все по-често сред тийнейджърите. Външните фактори на околната среда до голяма степен са отговорни за развитието на това заболяване.

Това са: недохранване, заседнал начин на живот и произтичащото от това затлъстяване. Разстройството се причинява от това, че тялото не може да произвежда достатъчно инсулин или от това, че инсулинът не може да работи правилно. При този тип нивата на кръвната захар могат да се поддържат на желаното ниво, особено чрез упражнения, диети и приемане на таблетки за понижаване на кръвната захар.

Диабетна диета

Искаме да бъде ясно на възможно най-много диабетици, че съвременната диабетна диета вече е почти идентична с това, което смятаме за здравословна диета. В бъдеще искаме да ви помогнем да научите за това и да го приложите на практика.

Целта на диетичното лечение

постигане и поддържане на идеално телесно тегло
постигане на почти нормални нива на кръвна захар и мазнини в кръвта
избягвайте високи и ниски нива на кръвната захар
предотвратяване или забавяне на развитието на усложнения

Основни аспекти на диетичното лечение

индивидуализиран енергиен прием
чести малки хранения (5-6/ден), установяване на хранителен ритъм, координация на приема на хранителни вещества и терапия
процентът на протеиново-мастно-въглехидратна енергия съответства на 15-30-55% разделяне, препоръчано за здрави хора
диетично съдържание на холестерол 250-300 mg
богати на фибри
правилно използване на бавни и бързи въглехидрати
витамини, микроелементи, минерални соли

Овладяването на всичко това е невъзможно без използване на хранителна карта. В началния период е препоръчително да се води диетичен дневник, за да се установи рутината, придобита при съставянето на диетата с измервания и изчисления.

Енергийното съдържание на диетата

Енергийното съдържание на диетата на диабетик с нормално тегло трябва да бъде толкова, колкото му е необходимо, за да поддържа телесното си тегло, физическото си състояние и работоспособността си.

За тези с наднормено тегло диетата е енергийно бедна в зависимост от степента на затлъстяване. Обикновено е препоръчително да се спазва диета от 140-1600 калории, но ако е необходимо, Вашият лекар може да предпише по-строга диета от 1000-1200 калории. Също така за диета, препоръките, препоръчани за здрави хора, са норма, ограничени в количество. Често срещана грешка е да обръщате внимание само на количествата въглехидрати, определени от Вашия лекар, пренебрегвайки енергийното съдържание на вашата диета. Въпреки това, pl. Диета, съдържаща 180 g въглехидрати, може да бъде формулирана с 1300 калории, но до 500 калории. Хората с наднормено тегло трябва паралелно да следят съдържанието на въглехидрати и енергия в диетата си.

Честота на хранене

Добре е да разделите дневните си калории, включително въглехидратите, на 5-6, евентуално дори по-малки хранения, за да избегнете по-големи колебания на кръвната захар. Препоръчително е храненията да са приблизително. Следвайте се на всеки 2,5-3 часа. Концепцията за хранене тук означава, че всяка храна (напр. Плодове) или напитки (мляко, сок), които дават енергия на тялото, също се считат за хранене. Здравите хора обикновено броят храна, която ядат на подредена маса.