Унгарско зеле от месо Не се е родил човек, който да не иска да бъде такъв - BlikkRúzs

Храната от зеле не трябва да се приготвя по-лесно от тази!

Дори и най-неопитната домакиня трябва да измести похвалите, само ако поднесе такова ястие, много подобно на тора зелето на съпруга си.

месо

Съставки за 4 човека:

1 кг свинско месо (може да включва бедро, императорски край, страничен, обезкостен джолан)

1 кг кисело зеле

1 бутилка домашен доматен сок

1 чаена лъжичка червен пипер

чифт дафинови листа с малко смлян пипер

Измийте зелето, за да не е прекалено кисело. Тогава нека вкусим колко солено, защото зависи от това колко сол поръсваме върху месото. Нарежете месото на по-малки парченца, почистете лука и закръглете.Извадете големи саксии или тенджера и слой.

На дъното отива слой зеле, след това идва лукът и дафиновите листа, след това парчета месо, Месото се пиперства и осолява малко, ако е необходимо. Наслоявайте по този начин, докато всички съставки са в тенджерата. Зелето трябва да се постави отгоре. Поръсете с червен пипер и залейте доматен сок. Допълнете с достатъчно вода, за да покриете почти течността.