Унгарско пиле с чушка

Състав: 700 г пиле, 110 г пушен бекон, 200 г лук, 1 с.л. лъжица червен пипер, 110 г пилешки дробчета, 250 мл кисело мляко или кисело мляко, магданоз.

Подготовка: Измийте добре пилешкия труп, разделете на 5 части. Разтопете свинската мас, нарежете на парчета, добавете настъргания лук и червения пипер и запържете леко. Посолете готовите пилешки парчета, сложете в тиган и оставете да къкри, като добавяте бульон, докато течността заври. По време на готвене периодично обръщайте месото, така че да се готви правилно. Когато пилето е готово, трябва да добавите пилешки дробчета и да къкри още 10 - 5 минути на слаб огън. След това добавете подквасено мляко или кисело мляко и накълцан магданоз. Сервирайте добре с кнедли или крутони.

Подобни глави от други книги

Пиле със зелен пипер

Пиле със зелен пипер Загрейте олиото в тиган. В него се запържва настърганият чесън за 20 секунди, добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, като се разбърква, до златисто кафяво, добавят се ситно нарязани люти чушки, нишесте, вино, соев сос и бульон. Пържете повече

Пиле с ориз и чушка

Пиле с ориз и чушки 1 кг пиле, 150 г масло, 1 кг пресни домати, 100 г лук, 250 г сладки чушки, 250 г ориз, 2 скилидки чесън, магданоз, сол, черен пипер Попарете доматите с вряща вода, обелете и накълцайте. Бистър пипер от зърна,

Пиле с пипер

Пиле с черен пипер 1 мазно прясно пиле, смлян черен пипер, сол.Измийте и измийте пилето, сложете го във вряща вода и оставете да заври, за да премахне неприятната миризма. Извадете, нарежете на големи парчета, сложете в гевгир или пара, посолете и гответе нататък

Пиле с чушка и плодов сос

Пиле с чушка и плодов сос Съставки: 500 г пилешко филе, 7 шушулки с пипер, 1 круша, 1 ябълка, 2 домата, 2 лука, 1 люта чушка, 20 мл растително масло, 2 супени лъжици консервиран зелен грах, 1 връзка зелен лук, 1

Пиле със сушени кайсии и чушки

Пиле със сушени кайсии и чушки - пилешки бутчета 1 кг - чушка 1 бр. - люта чушка 1 бр. - сушени кайсии 8-10 бр. - лук 1 бр. - малък морков 1 бр. - чесън 2 скилидки - къри на прах 1 с. Л. - сол Налейте малко растително масло в купата, затворете капака и включете