Унгарският готвач, който също готвеше за Путин, разказа за най-нещастните VIP гости - Journey Femina
- гост
- ресторант
- Владимир Путин
- Морган Фрийман
- Уил Смит
- Арнолд Шварценегер
- Райън Гослинг
- гостоприемство
- шивашки шнур
- Пътуване
ВИП гостите никога не се поверяват на зеленоухи готвачи: никой ресторант не би посмял да рискува да сгреши, когато пристигне важен човек. Разбира се, дори и за по-опитни работници, това не са най-щастливите моменти от професията: те често са изправени пред странни искания и много напрегнати ситуации.
Кетърингът на VIP гости в ресторант и хотел винаги е въпрос на престиж, но домакините могат да бъдат изпотени изцяло от известни личности. Унгарският готвач в книгата си Ресторант Szabolcs Kordos's, Унгария дава кратка представа и за този свят.
Рибната вечеря на Путин
Акос, унгарски готвач, който беше виждал много неща на международната сцена, се сблъска с напрежението, предизвикано от неговите VIP гости в Англия. Един от най-напрегнатите моменти от професията му е вечерята на Владимир Путин, въпреки че в крайна сметка той успя да резервира успех.
- Поканиха ни в апартамента, за да сготвим рибата пред президента. Това беше стандартна процедура, избутахме кухнята си с количка и след това ударихме малко шоу за готвене пред очите на госта. (...) Путин ни погледна от масата и заговори много тихо. Той каза, че ще оближе всичко, но дегустацията му не му позволява. (...) Путин също попита дали все още има главата на рибата. С колегата се изгледахме уплашено, но за щастие главата на камбала все още беше там в основния сок.
След като главата на животното беше поставена на маса в отделна купа, както беше по стария царски обичай, руският президент в кабинета изяде вечерята си сам при затворени врати. Междувременно нервите на заведения за хранене вече бяха напрегнати до акне.
Седемнайсет минути напрежение зад вратите
- Храната му продължи точно седемнадесет минути, изглеждаше ни цяла вечност там, в кухнята. Стояхме до бодигардовете, без да пикаеме. Три меки почуквания по масата - това беше знак, че бодигардът може да отвори вратите. Той ни поздрави тихо, той също се ръкува с нас, той също каза нещо за Русия като красива държава, нека посетим там, но аз бях толкова нервен, че едва след това събрах това. Излизането от този апартамент беше невероятно облекчение - каза унгарският готвач пред Szabolcs Kordos.
Статията продължава след препоръчителя
Въпреки че никой не би помислил, че вечерята на Путин е най-лесният случай, имаше и някои VIP гости, които изпотиха Акос напълно неочаквано. Повечето биха приели спокойна натура за Морган Фрийман, така че той беше много шокиран, когато актьорът го покани на хранене и получи мразовито настроение.