Унгарски козел - Nagy Fa-Tál Gastronomy Ltd.

Нашите предци-завоеватели вероятно са донесли със себе си кози (знаем това от нашите летописци), но също така е известно, че народите, живеещи тук, са държали и кози. От това следва, че тя е разпръсната и до днес императорска коза е родена в Карпатския басейн, така че може да се счита за родна. Наричаме ги парлаги, защото в резултат се създаде нецеленасочена развъдна работа. Съдейки по външните му характеристики, той е получен от безо козата и рогата дива коза (Carpa hircus и Carpa falconeri). Признаците на Carpa hircus включват сърповидни, грубо успоредно движещи се, насочени нагоре, рога с гъши рог и див цвят на козите, който е леко червеникав през лятото и тъмно закрепен отзад. Хиркусът също се характеризира с къса коса, която от време на време се забелязва по корема и бедрата на козата. Capra falconeri парите се характеризират с дълги рогове без винтове и дълги, вълнообразни палта. Това образуване на рога в Карпатския басейн се запазва най-вече от императорски кози, живеещи в гористите планински провинции. Те също имат дълги косми, простиращи се от космите, така че изглеждат сякаш са в „пола“. При опитомените кози мутацията и многогранникът се появяват като мутации.

---