Унгарски форуми за Macintosh Muti какво приготвихте днес!
Не е нужно да готвите това, но за закуска нещо е божествено и е готово за около 20 минути:
Лимонена супа от моцарела, увита в крем фрейш, нарязана на ситно с парченца лимонова кора, украсена с майоран, люти чушки и босилек. Всичко това леко препечен на чесън цибатан, с неправилни парченца домат, покрити с тънко полети зехтин.
Кликнете върху изображението за по-голяма версия.
хмм, много разстроен. имате ли по-подробна рецепта или работите въз основа на усещането?:)
Точно така, божествената рецепта на Jamie Oliveres ... Приготвена по следния начин ...
- 3 по-големи моцарела
- 400гр крем крем
- 2 лимона
- майорана + босилек (босилек не е в оригиналната рецепта)
- Сол и черен пипер на вкус
- Някои домати
- Cibatta
- 2 db чушки тайландски чили
Моцарелата се нарязва на парчета с дебелина около 1 см
Обелвате и двата лимона, всичко, от което се нуждаете, е жълта кора, нарязвате ги на парчета
Поставете в крем фрейша, да речем половината от кората на накълцания лимон, добавете сол и черен пипер, след това изцедете сока от цял лимон и разбъркайте добре. Тук трябва да добавите + сол или черен пипер, както искате.
Когато сте готови, намажете резенчетата моцарела върху чинията с крем крем.
Трябват ви две парчета чили чушки, нарязвате това по дължина, изстъргвате семената (дори ако харесвате пикантното:)) и след това го нарязвате на малки парченца. Прокарвате това върху моцарелата с крем фрейш, гарнирате с останалата лимонова кора, след това поръсвате с майорана и - или листа босилек върху нея. След това го приберете в хладилника, да речем, 15 минути.
Сервиране:
Хващате цибата, нарязвате ги на по-дебели филийки, но все пак се побира в тостера. Изпържвате го и след това го намазвате с малко чесън (сякаш правите препечен хляб с чесън, просто не го запържвайте много), сложете по две филийки моцарела върху всеки хляб, отгоре с 2-3 парчета неправилно нарязани домат на вкус, след това поръсете всичко тънко със зехтин.