Унгарската консумация на риба непрекъснато нараства

Предлага се в изобилие, не се очаква промяна в цената

Тъй като времето е благоприятно за земеделие, има изобилие от празнични риби и не може да се очаква промяна в потребителските цени в сравнение с миналата година. - говорителят на Унгарската междутърговска организация за аквакултури и рибарство (MA-HAL) информира MTI.

консумация

Шаранът все още е най-популярната риба по Коледа, чиято цена е около 890-1200 форинта за килограм тази година. - каза Ференц Левай, говорител и главен изпълнителен директор на Aranyponty Zrt. Около 65 процента от коледния трафик се дължи и на шараните, от които миналата година са произведени над 18 000 тона.
Но мнозина търсят и домашни сиви и африкански сомове за празниците в края на годината.

Сомът се предлага за 2500-3200 форинта за килограм.
Популярни са дори малки риби като каракуди и платика, както и буса и амур, главно под формата на преработени, почистени филийки и филета. В този случай по-малко консумираният костур и по-голямата част от пъстървата ще бъдат на плота, добави той.