Унгария и здравословно хранене
Доколко това може да се основава на започването на здравословен хранителен бизнес, базиран на храни? Много хора се обръщат към мен с писмо с планове да започнат бизнес, който поставя здравословното хранене на първо място. Тогава едното ми око плаче, другото се смее. Въпреки че хората сякаш обръщат все повече внимание на храненията си, суровата реалност на тяхното здраве за съжаление не показва това. Според статистиката само един на всеки десет възрастни унгарци обръща внимание на здравословното хранене. Това повдига редица въпроси от предприемаческа гледна точка ...
Хранителен бизнес
Аз самият вярвам в здравословното хранене, но що се отнася до бизнеса, за съжаление положителните отзиви от нашите познати не са достатъчни. Нито е достатъчно да се види или да се мисли, че има нарастващо търсене на това. Ако някой иска да започне бизнес, първите стъпки са една изследователска работа, т.е. анализ на пазара. И преди съм писал статия за това защо анализът на пазара е важен.
Един лесен начин за проучване на пазара е да започнете да разглеждате статистически данни, за да видите дали наистина има нужда от бизнеси, които правят здравословното хранене основната си цел.
Статистика и проучвания
От 1989 г. GfK Hungária от време на време изследва хранителните навици на възрастното унгарско население. Наскоро беше публикуван анализ, който показва, че само 10% от възрастното население обръща внимание на храненето съзнателно и здравословно. Това може да ви помогне да решите дали да започнете хранителен бизнес, основан на здравословна диета.
Проучването разкри основните очаквания за храна и храна.
На първо място е времето за приготвяне на храната. Съответно шест от десет не притежават нищо нежелателно, когато трябва да ядат полуфабрикати. А притесненията относно химикалите в тези храни се преувеличават.
Проучва се и честотата на храненията, което показва, че всеки втори възрастен яде три пъти на ден, а всеки трети унгарец предпочита междинните ястия, така че ядат четири или повече пъти на ден. Между другото, почти три четвърти от населението заяви, че яде редовно, а малко над една четвърт казва, че яде „доста нередовно“.