Умните закуски за деца съчетават баланс, лакомия и лекота

Статии

Времето за лека закуска често е любимо време за децата. Трябва да се каже, че има много възможности за избор, които да зарадват най-младите, а хранителната промишленост се развихри. Проблемът е, че много от тези продукти осигуряват само „празни калории“ (захари и лоши мазнини) или дори повече от съмнителни добавки. И това без да забравяме онези „фалшиви приятели“, които според нас са здравословни, но не са чак толкова много ... Ако търсите леки закуски, които в същото време са балансирани, вкусни и практични/бързи, прочетете нататък !

Скрити захари: смелост, нека избягаме !

Захар е станал публичен враг номер 1. Той наистина е обвинен, че е причина за нарастващото детско затлъстяване, зъбни проблеми (кухини) и дори разстройства на настроението. И да, ако детето ви е превъзбудено, има проблеми с неподвижността или концентрацията, захарта може да е виновникът ... Той действа и като истинско лекарство за мозъка.

Така че това, че детето ви няма проблеми с теглото, не означава, че трябва да приемате, че то редовно консумира мазни и/или захарни продукти. Повярвайте ми, неговата микробиота * и мозъкът му ще ви благодарят за това ... (говоря от опит, за съжаление).

Няма съмнение обаче да се храните с ниско съдържание на мазнини съдържащи подсладители (сладкият вкус остава там и заблуждава мозъка ни ... но не и тялото ни!) или поставете детето си на диета без захар. Просто трябва да направите правилния избор и да не бъдете прелъстени от псевдо-здравни съобщения.

Влечението към сладостта често е вродено и дълбоко вкоренено. Така че не очаквайте да „отучите“ детето си от захар за една нощ 😉 По-добре преминете на етапи, например като преминете от класически компот към компот без добавени захари или като намалите количествата добавени захари в тортата. Не се колебайте да предложите отново храна, на която е отказано 2 или 3 пъти. Небцето трябва да има време да свикне !

Фалшивите приятели на следобедния чай

Плодови сокове и смутита ! Те са шампионите на скритите захари (4 до 8 захари/250 мл стъкло) и съдържат малко или никакви фибри и витамини. Така че не, плодов сок не е еквивалент на плод.
Купени в магазина зърнени барове: тук отново са изключително богати на захари поради използването на сиропи и наличието на надути житни топчета.
Преработени зърна (дори био): независимо дали е за закуска или следобеден чай, този вид зърнени продукти е много популярен сред децата. Въпреки това зърнените култури често са далеч в този тип продукти ... Дори производителите да добавят „направени от пълнозърнести храни“ или „обогатени с витамини“, не се заблуждавайте. Това е просто бърза захар. И това, че е органично, не означава непременно по-добре! Захарта и органичните мазнини ще останат захар и мазнини. Хранителна стойност имат само зърнените култури от мюсли, приготвени от овесени ядки (или други зърнени култури).
Надути оризови сладкиши (покрити с шоколад или обикновен): при появата на прост и здравословен продукт, тези сладки всъщност са свръхпреработени продукти, в които нишестето, съдържащо се в ориза, е изключително достъпно и следователно преминава в кръвта толкова бързо, колкото захар Бяла. Този тип продукти не спират и водят до скок на нивата на кръвната захар. Между другото, той също е богат на ... арсен (дори в биологичен вариант). Независимо дали за вашето дете или за вас, този тип продукти трябва да се избягват.