Ултра меки и здравословни палачинки от млечен кефир; Черновите ми в кухнята
The Събота следобеден чай, или е палачинки, или палачинки! Аз избрах първия вариант този уикенд, след като гласувах с моите гурме! Трябваше да довърша 1 л започнат кефир, затова ви направих малка рецепта бърз и изключително мек, Ти ми кажи новината! Както винаги, тази рецепта е без добавена захар, предпочитам да ги намазвам със сладко или плодови кули или дори разтопен шоколад за моята шупета. Със съпруга ми това е природа и също е перфектно !
Ако не, какво е кефир ?
Лично аз изобщо не обичам да го пия направо, той е малко кисел, но в палачинки, сладкиши, палачинки, абсолютно не мирише и дава несравнима мекота . Всъщност това е ферментирала напитка, заредена с пробиотични ползи за здравето. Кефирът се прави най-често с краве, козе или овче мляко, но сега има алтернативи с кокосово, оризово или бадемово мляко. Купувам го в био кооп, но млякото от робот или елбен, което намирате в супермаркетите, е същото! Чували ли сте, че дори хора с непоносимост към лактоза могат да го пият? Можете ли да ми дадете обратна връзка за вашия опит ?
Във всеки случай, консумирането на кефир или дори комбуча (воден кефир) е да се подобри нивото на здрави бактерии в корема й, да се лекува синдром на раздразнените черва или да се облекчат симптомите, да се подобри транзитът, да се предотвратят стомашно-чревни инфекции.