Ултра бързи рула без рецепта за месене

Превъзходно вашите кифлички - розетка

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

Рецепта за около 8 рула. 250 гр. Брашно 1/2 ч. Л. Сол 5 cl мляко 15 cl вода 1 ч. Л. Мед 1/2 ч. Л. Суха хлебна мая

месене

Подготовка:

Смесете млякото + водата + меда и го оставете да се охлади.

След като се охлади, добавете маята и я разбъркайте.

В купа смесете брашното + солта и направете кладенче, за да включите течността (вода, мляко, мед, мая). Бързо работете със сместа, за да съберете тестото, без да го месите. (тестото трябва да е меко и малко лепкаво).

Покрийте съда с кърпа за чай или прозрачна хартия и оставете тестото да почине 1h30/2h. (трябва да се удвои по размер).