Уличното хранене процъфтява в гладуващата Северна Корея

Да пием в Пхенян

Предлаганите ястия в уличната храна не само задоволяват кулинарното любопитство на туристите, но също така играят важна роля в храненето на населението. В същото време Пхенян внимава да гарантира, че туристическият сектор обслужва нуждите на любопитните чужденци. Например ресторантите на улица Kwangbok, популярни сред по-заможните местни жители и западните туристи, все повече предлагат ястия, които са съвместими със западните вкусове в допълнение към местните ястия. Особено италиански ястия. Можете да ядете фонгола за 3,5 долара, пица пеперони за 10 долара (около 2700 HUF). За сравнение, на пазарите на производители, предприемачите могат да изядат доза инжогог за 0,5 долара или около 130 долара - ако техните командировани севернокорейски служители позволяват такава.

уличното

Определено можете да хапнете пица в Пхенян за туристи (илюстрация) Източник: shutterstock.com

Туристическите доклади показват, че посетителите не гладуват, защото в Пхенян има стотици ресторанти, които все още работят - вярно е, че някои от тях са запазени изключително за западни гости и могат да бъдат посещавани само от тях.

Сладки за Северна Корея

Северна Корея претърпява промяна във вкуса на храната и слабата средна класа, чиито членове въз основа на доходите им могат да им позволят да опитат нови неща. Според държавните медии намерението на Ким Джонгун е да включи в севернокорейския коняк съставки, които досега са били пренебрегвани или считани за лукс, а освен това те искат да популяризират различни сладкиши и закуски. Северна Корея например няма собствено производство на захар, тя го внася от Китай. Прави впечатление, че докато през 2016 г. той е купил 1236 тона захар от северната съседка на страната, от януари до септември тази година над границата са транспортирани над 44 000 тона. Това е приблизително половината от общия годишен износ на захар в Китай. Вярно е, че годишното потребление на захар на глава от населението на Северна Корея все още е не повече от една осма до една девет от годишното потребление на глава от населението на Южна Корея.

Външните анализи също показват, че впечатляващото икономическо укрепване през последните години, с годишен ръст на БВП от няколко процента, се усеща дори през първата половина на тази година. Например, не се счита за основна храна

шоколад, режимът купи много повече тази година от основния си партньор Китай от преди.