Улесняване на работата на черния дроб - растения и здраве
Истински двигател за пречистване на тялото, черният дроб е орган с множество функции, който се нуждае от хранителни вещества, за да изпълнява ежедневната си работа. Особено след като е малтретиран от определени лекарства, токсични вещества или лош избор на храна. Нека да разберем как добрите храни могат да допринесат за оптималната функция на черния дроб.
С тегло около 1,5 кг, черният дроб е най-голямата жлеза в тялото. Той принадлежи към храносмилателната система и играе много разнообразна роля в метаболизма: чернодробните клетки, хепатоцитите, участват в повече от 500 метаболитни функции! Черният дроб играе роля в храносмилане (синтез на жлъчни соли) и в поддържане на кръвната захар (ниво на кръвната захар) чрез съхраняване на глюкоза като гликоген и освобождаването й при необходимост. Това е основният орган на липидния метаболизъм: синтез на холестерол, съхранение на липиди и синтез на транспортни липопротеини. Той също така участва в протеиновия метаболизъм: синтез на коагулационни протеини и повечето плазмени протеини, синтез на урея. И накрая, можем да споменем и неговата роля в метаболизма на лекарствата, някои хормони (щитовидната жлеза) и съхранението на някои витамини (А за период от 1 до 2 години, В12 за 1 до 5 години и D за няколко месеца приблизително) и желязо.