Улесненото климатично хранене 5-те най-добри съвета co2online
Около 15 процента от емисиите на CO2 на глава от населението в Германия се дължат на нашата диета. С няколко съвета по темата за устойчивото потребление можете лесно, евтино и все пак да намалите личния си отпечатък на CO2. На всичкото отгоре околната среда е щастлива, ако пазарувате регионално и сезонно.
1. Яжте малко животински продукти
Уверете се, че поддържате умерената консумация на месо, риба, яйца и млечни продукти. Тъй като животинските продукти оказват осезаемо влияние върху личния климатичен баланс.
2. Изберете органична храна
(в) Кристиан Юнг - Fotolia.de
С „органичен“ обикновено сте прав. Биологичната храна е устойчива и обикновено причинява по-малко емисии, тъй като биологичните фермери се справят без минерални азотни торове и концентрат от Южна Америка. С покупката на биологични продукти не само обръщате внимание на благоприятна за климата диета, но и подкрепяте много други неща като: Б. земеделие без пестициди и генно инженерство. Животните се отглеждат по подходящ за вида начин.
Но не всеки органичен печат е гаранция за климатично чист продукт. Зависи от това какво предписва съответният етикет за производителя по отношение на опазването на климата и как всъщност се управлява компанията. Възможно е някои добре управлявани конвенционални ферми да произвеждат по-благоприятни за климата условия, отколкото техните биологични конкуренти. Ясен плюс на биологичните ферми: Почвите им обикновено са по-добре снабдени с хумус и следователно могат да свързват повече CO2.
3. Яжте регионално и сезонно
В случай на устойчива консумация, трябва да обърнете внимание на произхода и правилния сезон. Храната е най-благоприятна за климата, когато е през сезона и не трябва да се транспортира далеч. Особено при вноса на самолети емисиите са няколкостотин пъти по-високи, отколкото при корабния транспорт.
Няма изключение за биологичните продукти от далечни страни. Когато купувате такива луксозни стоки (трябва да разглеждате полетни стоки като такива!) Трябва да внимавате за печата на Fairtrade. Това подпомага дребните стопани и устойчивото земеделие в развиващите се страни.
Сезонният календар помага да намерите правилните плодове и зеленчуци в точното време. Защото важи следното: регионалните и сезонните храни имат по-добър климатичен баланс.
4. Предпочитайте пресни и непреработени храни
Предпочитайте пресни и сурови продукти пред замразени или силно преработени храни като пържени картофи или колбаси. Тъй като колкото по-екстензивно се обработва дадена храна и колкото по-дълго се охлажда, толкова повече енергия се изисква за нейното производство и съхранение.
5. Помислете за съхранение и по-нататъшна обработка
Климатичното хранене не е само храна. Подготовката, съхранението и пазаруването също играят важна роля: Ако шофирате до супермаркета с кола, това повече от отрича предимството на закупуването на биологични продукти. Ефективните устройства като кана за яйца и кана предлагат допълнителен потенциал за спестяване в сравнение с конвенционалните тенджери. Хладилниците и фризерите също съставляват една трета от потреблението на електроенергия в домакинствата. KühlCheck ще ви помогне да изберете ефективен хладилник.
Можете да намерите повече полезна информация в статията Съвети за пестене на енергия в домакинството.