Диета на Strunz - диета на Strunz или кетоза, която е по-добра

която

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати сега са стотинка дузина. Разликите между това, което се разбира под „нисковъглехидратни“, понякога могат да бъдат много големи. Две видни диети са диетата на Strunz и кетогенната диета, които са или с високо съдържание на протеини, или с високо съдържание на мазнини.

В тази статия ще разберете как работи диетата на Strunz, какви са нейните предимства и недостатъци в сравнение с кетозата.

Кой е д-р Улрих Струнц?

Д-р Улрих Ернст Теодор Струнц е роден на 21 ноември 1943 г. Той изучава физика, а по-късно и хуманна медицина и изследва хормоналния контрол на телесните функции. Самият той е триатлет и е участвал във всичките пет събития на Ironman през 1989 г. (на 45-годишна възраст).

От 1990 г. той попълва множество книги и ръководства по темата за фитнес и хранене със своите познания за тялото и личния си опит. В неговата книга Новата диета - годна и тънка, благодарение на метаболитната сила той създава хранителна концепция, която трябва да помогне за загубата на излишни телесни мазнини.

Диетата на Струнц

Основата на диетата на Strunz е идеята, че по-специално мазнините по корема ви разболяват и трябва да се разграждат, ако искате да живеете дълго и здравословно.

Д-р Stunz отбелязва, че коремните мазнини имат много негативни ефекти върху тялото ни: правят ни глупави, болни, причиняват диабет, инфаркти и инсулти, правят ни забравящи, увреждат ставите и увеличават риска от рак.

За да стигне до мазнините в стомаха сега, той разчита на богата на протеини диета, която трябва да бъде „генетично правилна“, така както е замислена от природата и еволюцията. Основата е, така да се каже, събирането, много зеленчуци и плодове формират основата на неговите хранителни препоръки.

Има и здравословен зехтин. Следва ловът, а храни с високо съдържание на протеини като постно месо, млечни продукти, тофу, бобови растения и ядки също трябва да се ядат в изобилие. За разлика от тях пълнозърнестите продукти трябва да се консумират в много малки количества.

Простите въглехидрати като ориз, хляб, картофи и индустриално произведени храни трябва да се избягват напълно, ако е възможно.

Той определя няколко правила за тази концепция, които трябва да се спазват:

    • Ежедневно упражнение, което е забавно за 30-90 минути
    • 3l течност на ден (вода, чай, кафе)
    • избягвайте безалкохолните напитки и алкохола
    • 1-3 кг зеленчуци на ден и 1-2 порции плодове
    • 2-6 супени лъжици растителни масла (зехтин, рапично масло, орехово масло, ленено масло) на ден
    • Избягване на индустриално произведени храни
    • Хранете се както диктува природата, за предпочитане сурово
    • Избягване на гарнитури, съдържащи въглехидрати
    • Избягване на захар и пшенично брашно: той предлага да ги пълните в солнички; тялото може да понася захар и пшенично брашно в тази доза
    • Храната трябва да служи като гориво за тялото, а не да бъде част от живота: „Яжте, за да живеете и не живейте, за да ядете“.
    • постно протеин с всяко хранене

Последното правило е особено важно, според д-р. Strunz тънък и здрав. Освен това при всяко хранене трябва да се яде постно месо, тлъста риба, млечни продукти, бобови растения или тофу.

По негово мнение протеинът дава на тялото: енергия, мускули, двигател, произвежда хормони на щастието, укрепва имунната система, подобрява кръвообращението, ускорява регенерацията, прави ви стройни, стимулира изгарянето на мазнини, помага срещу остеоартрит, укрепва костите и обезводнява.

Прилагане на диетата на Струнц

За максимална загуба на мазнини Струнц разделя диетата си на 3 фази.

Фаза: Изгаряне на жизненоважни мазнини

В тази фаза се избягват въглехидратите, животинските мазнини и готовите ястия; вместо това се ядат протеини (под формата на шейкове), ядки и маруля, зеленчуци. Тази фаза трябва да продължи 1-2 седмици, но може да бъде удължена до 4 седмици. Освен това има стегната спортна програма, поне 30 минути ежедневна тренировка за издръжливост и 10 минути силова тренировка.

Фаза: интервалната диета

Тогава жизненоважните дни за изгаряне на мазнини се редуват с Forever Young дни за 2 до 10 седмици, докато се достигне желаното тегло. В жизненоважни дни за изгаряне на мазнини има протеинови шейкове, плодове и зеленчуци. В Forever Young дни ядете много зеленчуци, плодове, (постно) месо и риба и пълнозърнести продукти. Освен това трябва да спортувате 60 минути на ден.

Фаза: постоянно хранене

След фаза 2 тялото трябва да има повече ензими за изгаряне на мазнини и да може да се справя по-добре с въглехидратите. Ето защо вече могат да се ядат малки количества от така наречените „луксозни въглехидрати“ като хляб, картофи, тестени изделия и ориз. Вечерта обаче трябва да избягвате въглехидратите и да правите протеинов шейк всеки ден.

В обобщение може да се каже, че диетата на Strunz е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която разчита на висока консумация на протеини и би трябвало да стимулира изгарянето на мазнини с много упражнения. Мазнините не се избягват напълно, здравословните растителни мазнини трябва да бъдат част от тази диета.

Диета на Strunz vs. кетогенна диета

Избор на храна

И двете диети се фокусират върху възможно най-естествените храни, които са подходящи за човешкото тяло: зеленчуци, плодове, ядки, риба, месо и млечни продукти. Д-р Струнц разчита и на протеинови шейкове, от които е разработил своя собствена линия.

С различни протеинови компоненти и добавени хранителни вещества, неговите шейкове трябва особено да насърчават загубата на мазнини. Според мен обаче тези шейкове са много надценени. Сравнимите продукти на други производители струват наполовина по-малко.

Разбира се, можете също така да провеждате диетата Stunz с други протеинови шейкове и не е нужно да използвате штрукове Strunz.

Диетата на Strunz намалява консумацията на въглехидрати, но все пак е значително по-висока от кетогенната диета. При кетогенната диета едва ли се ядат плодове и изцяло се избягват зърнени продукти. Справянето с мазнините също е различно.

При диетата на Strunz може да е 2-6 супени лъжици дневно, но източниците на протеини трябва да се избират възможно най-постни. При кетогенната диета често е 2 супени лъжици на хранене, а месото, рибата и млечните продукти трябва да са с възможно най-високо съдържание на мазнини.

Разпределение на хранителните вещества

Според тези спецификации разпределението на макроелементите (протеини, въглехидрати, мазнини) също е относително различно. За диетата на Strunz се препоръчват около 34% постни протеини.

С кетогенната диета това би било само максимум 5% въглехидрати, 20-35% протеини и 70-80% мазнини. Това са приблизително 18 g въглехидрати, 90 g протеини и 109 g мазнини.

Спорт

Упражнението е важно и упражненията трябва да бъдат основна част от всеки ден. Струнц обаче разчита на тясна и относително отнемаща време спортна програма, която някои може да не успеят да изпълнят, тъй като им липсва време, мотивация или възможности за това.

С кетогенната диета, физическите упражнения се препоръчват, но не са задължителни. 10-20 минути интензивни интервални тренировки три пъти седмично могат да постигнат впечатляващи резултати там.

метаболизъм

Основната разлика между диетата на Strunz и кетогенната диета е метаболизмът. С диетата на Strunz тялото остава в предишното си състояние на усвояване на глюкозата, а загубата на мазнини се дължи само на калориен дефицит.

Въпреки че е с ниско съдържание на въглехидрати, състоянието на кетоза не се достига. С кетогенната диета тялото ви влиза в състояние на кетоза, при което мазнините са предпочитаният източник на енергия.

недостатък

Недостатъците на диетата на Strunz са, че тя може да бъде трудна за изпълнение. Тесната спортна програма отнема много време и може да бъде твърде напрегната, особено за хора с много наднормено тегло и почти не са спортували досега.

Изисква висока консумация на протеини, което може да бъде относително скъпо в зависимост от храната, която сте избрали. Освен това не всеки харесва трайно нискомаслената храна и липсата на удоволствие може да доведе до силно чувство на отреченост.

Там обаче този проблем е много ограничен във времето, щом сте в кетоза, отново имате повече енергия, защото можете да използвате мазнини. С диетата на Strunz обаче вие ​​сте постоянно в междинен диапазон и в най-лошия случай можете трайно да страдате от нисковъглехидратния грип.

Най-големият недостатък на кетогенната диета със сигурност е сериозното ограничение в количеството въглехидрати, което означава, че много храни трябва да се избягват напълно. Следователно не е задължително лесно да се извърши.

Ползи

Предимствата на диетата на Strunz със сигурност са, че можете бързо да отслабнете чрез намаления прием на калории. Освен това изборът на зеленчуци и плодове не е твърде ограничен. Ястията с голям обем, приготвени от много зеленчуци и протеини, също ви карат да се чувствате сити.

Кетогенната диета също е бърза и лесна за отслабване. Избягването на въглехидрати гарантира стабилна кръвна захар, което означава, че ще бъдете сити за дълго време. Въпреки това, кето диетата има повече предимства, отколкото просто загуба на тегло.

Например, повече енергия, повишена издръжливост, подобрена способност за концентрация и по-малко глад. В допълнение, кето диетата може да бъде много полезна за редица заболявания: диабет, високо кръвно налягане, висок холестерол, синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ), епилепсия, подагра, мигрена, акне, киселини, запек, рак, множествена склероза, болестта на Алцхаймер и др. може да бъде повлиян положително.

Заключение

Що се отнася до чистото отслабване, и двете диети имат своите плюсове и минуси. Диетата никога не е лесна. Целите, които искате да постигнете, рядко попадат в скута ви.

Трябва да работиш за мечтите си. За някои хора диетата на Strunz със сигурност може да бъде правилният път към устойчива загуба на мазнини. Особено ако обичате да ядете много зеленчуци и малко мазнини и искате да спортувате всеки ден, можете да опитате този метод.

Има обаче много хора, които се разбират по-добре с кетогенната диета.

Ястията с високо съдържание на мазнини осигуряват приятна загуба на тегло, кетозата ви осигурява високо и стабилно снабдяване с енергия и подобряване на много заболявания. Малкият глад гарантира, че няма да се налага да ядете през цялото време и подхранва загубата на мазнини.

Но ако искате да отслабнете много (5-50 кг или повече), обичате да ядете вкусна храна с високо съдържание на мазнини, не е задължително да искате да спортувате дълго време и се стремите към по-дългосрочна промяна във вашата диета, препоръчвам кето диетата.

Ако сте преживели началната фаза и сте адаптирани към метаболизма на мазнините, ще ви е лесно. Липсата на апетит, повишено желание за мазни храни и много енергия гарантират, че можете да се придържате към кето диетата дълго време и да достигнете мечтаното тегло.