Уиски коктейли за горещия сезон
Автор: Alexandru Urzică/Дата на публикуване: 27-06-2014 06:06
За любителите на уискито и не само, ние сме подготвили няколко вкусни рецепти, съобразени специално за пролетно-летния сезон.
Уискито е универсална напитка, която може лесно да се комбинира с всякакви съставки в коктейлни рецепти, на които можете да се насладите през всеки сезон. Скочът има дарбата да бъде по-свеж, с по-остър вкус и често пушен. Следователно ще бъде лесно да се комбинира с по-ароматни и понякога по-сладки напитки. Бурбонът обикновено има по-пълен букет, с малко по-цветни нотки, в който често различавате ванилия и мед и по този начин може по-лесно да се комбинира с леко горчиви съставки. Уискито е силна напитка, най-често свързана със студения сезон или дъждовните дни, които ви карат да мислите за студената Шотландия, където е роден. Въпреки това, подобно на други спиртни напитки, той може да бъде добра основа за свежи коктейли, на които бихте предпочели да се насладите на плажа или в слънчев летен ден на терасата. Ето няколко прости идеи:
Кентъки Бък
Натрошете малко по-голяма ягода в шейкър и я смесете с голяма мярка лимонов сок, няколко капки захарен сироп (или мед), две големи мерки бърбън и няколко капки горчиво. След като смесите добре с много лед, прецедете във висока чаша и добавете джинджифиловата бира отгоре. Украсете с няколко резенчета ягода и две-три листа мента.
Старомоден с шок
В чаша, пълна с лед, смесете голяма мярка и половина бърбън, малка доза шок ликьор и няколко капки горчив. След това украсете с лимонова кора.
Бял шотландски удар
В шейкър смесете две големи мерки скоч, две мерки ананасов сок, една мярка лимонов сок и малка мярка ментов сироп. Разбъркайте добре и прецедете във висока чаша, пълна с лед. След това украсете с парче ананас.
Ягодов шотландски Julep
Смесете в шейкър две големи нарязани ягоди, две чаени лъжички захар и няколко листа мента. Оставете ги да киснат за 15 минути, след това добавете две големи мерки скоч, малка мярка лимонов сок и разбъркайте отново. Прецедете комбинацията във висока чаша, пълна с лед, и украсете с листа от мента.
Василий Джулеп
В шейкър смесете няколко листа босилек с голямо количество захарен сироп (или мед). След това добавете няколко кубчета лед, две големи мерки ирландско уиски и мярка и половина сок от лайм и разбъркайте отново. Прецедете резултата в средна чаша, пълна с натрошен лед и украсете с няколко листа босилек.
Лейди Шърли
В средна чаша, пълна с натрошен лед, смесете мярка и половина бърбън, малка мярка сироп от нар и голяма мярка сок от лайм. След това напълнете чашата с минерална вода и украсете с лимонова кора.