Ухапване от патладжан RETETE DUKAN

Скъпи мои, ще последват поредица от рецепти за патладжани, защото са ми много скъпи и освен това имах шанса да ги взема със собствената си ръка. Патладжаните са част от категорията зеленчуци, за които диетолозите твърдят, че предотвратяват появата на сериозни здравословни проблеми, като чернодробни заболявания, рак, анемия, остеопороза, сърдечни заболявания или дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Те имат високо съдържание и много ниска калорична стойност, само 18%, така че патладжаните се препоръчват при диети. Водата, която те съдържат, стимулира детоксикацията на организма, а фибрите бързо задоволяват глада и поддържат добро храносмилане.

Така че не се колебайте да ги консумирате под каквато и да е форма.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

- 150 г варено пиле (по желание)

Приготвяне: Нарежете вината на кръгчета с дебелина около 0,5 см и ги поставете върху скарата, докато леко омекнат.

Нарязваме доматите и чушките, режем и кръгчетата. След това сглобяваме мусаката. Броят на слоевете варира в зависимост от размера на съда, който използвате (аз използвах йена). Поставете слой патладжан, един слой домати, след това чушки и така нататък. Поръсих сол и черен пипер между слоевете. Ако поставите и месо, поставете го в предпоследния слой и след това поставете друг слой патладжан.

Смесете в купа обезмасленото сирене и яйцето и изсипете получения състав върху последния слой патладжан. Поставете във фурната, загрята до 180 и задръжте за около 35-40 минути.

---