Uf черупка с портокалов аромат, муйоли с бриош и президент с шоколадови чипсове - президент
В тенджера загрейте млякото, докато заври.
В същото време в купа за салата разбийте жълтъците със захарта, докато сместа побелее. Изсипете горещото мляко върху сладките яйца и върнете сместа в тигана.
Гответе на много слаб огън, докато енергично смесвате с шпатула.
Проверете готвенето, като прекарате пръст по шпатулата. Ако линията остане маркирана, сметаната се готви.
Свалете от огъня, прекарайте сместа през фино сито и добавете сока от изцедения портокал, докато разбърквате.
Вземете кората от портокаловата кора и я оставете да стръмни за няколко минути. След това прекарайте сместа през финото сито, за да премахнете цедката.