UEG 2019 лечение на чревни заболявания чрез храна Univadis
Ново изследване предполага, че някои храни могат да бъдат свързани със здравословен чревен микробиом, подкрепяйки идеята, че диетата е терапевтична стратегия за чревни заболявания.
За целите на проучването изследователи в Холандия са изследвали ефекта на 160 диетични фактора върху чревния микробиом в 4 кохорти, включително общата популация и пациенти с болестта на Crohn, улцерозен колит и синдром на раздразнените черва. Проба на изпражненията и въпросник за честотата на храната бяха събрани за всеки участник.
Проучването идентифицира 61 различни хранителни продукта, свързани с микробни популации и 49 корелации между хранителните навици и микробните групи.
Установено е, че растителната диета е свързана с повишено изобилие от късоверижни бактерии, произвеждащи мастни киселини (SCFA) и пътища, участващи в биосинтеза на витамини и аминокиселини. Червеното вино, бобовите растения, зеленчуците, плодовете, зърнените храни, рибата и ядките са свързани с повишено изобилие от бактерии с противовъзпалителни функции. В същото време по-високият прием на месо, бързо хранене или рафинирана захар е свързан с намалени полезни бактериални функции и повишени маркери на възпалението.