Удоволствието от диетата на мъчениците олекотена версия - Ela Christmas - SuperMom - Beautiful life blog
Обожавам март! Днес повече от всякога, защото не само завърших диетата, но се оказа, че е фиксирана в деня, в който е изядена. мъченици, за което имам много голяма слабост. 🙂
Сякаш вече вали в устата ми. Най-много харесвам влашките мъченици, тоест приготвените във вода, които ядете с чаена лъжичка, но не се отбягвам и от молдовските.
Ако до сега бях казал, че мога да ям безкрайно, дори не мисля да ритам усилията, които съм положил с диетата си. Тази година съм силна и ще вкуся само достатъчно, за да задоволя жаждата си. Ще заместя обяда с умерена порция мъченици, вместо да погълна цяла тенджера.
Всяка година разчитах на рецептата на прабаба ми, която жените в моето семейство спазват с святост от поколение на поколение.. Кората трябва да се омеси много внимателно и да се разстила с точилка, да се остави да втаса, след което всеки мъченик се нарязва отделно и се оставя да изсъхне. За съжаление тази година не ми позволи време да спазвам традицията, затова ги купих от магазина. Разчитам обаче на тайните съставки, които ароматизират състава, така че докато мъчениците са във вряща вода, аз внимателно съчетавам всички съставки, които ще придадат на мъчениците вкуса на детството: орехи, канела и настъргана портокалова и лимонова кора. Тъй като се опитвам да стоя далеч от захарта, използвам Green Sugar като подсладител.
Ако сте фен на молдовските мъченици, намерих перфектна рецепта и много лесна за изпълнение:
От моя гледна точка този ден е пълен със светлина и благодат, в който се дава милостиня в памет на 40-те свети мъченици, празнувани от православната църква. Тези светци били от римски, гръцки и арменски произход и всички били християнски войници. След като бяха затворени за осем дни и бити с камъни, им беше позволено да умрат в езеро със замръзнала вода. След много мъчения, но и видими чудеса, получени след молитвите им, те видяха 40 блестящи венци, слизащи от небето за тях.
Този празник е в популярната традиция началото, а за мен е началото на начин на живот, за който скоро ще ви разкажа повече. 🙂
PS: Благодаря ви, че сте един от 1 милиона румънци, които ме прочетоха!
Ела с мен на: