УДОСТОВЕРЕНИЯ. Кошер: Нашите сертифицирани за кошер продукти се произвеждат от суровини и процеси, подходящи за еврейската религия.

СЪДЪРЖАНИЕ ФОНД ЗА ЛЕДЕН КРЕМ 4 За горещ процес 5 За студен процес; Плодов сладолед; Шоколадов сладолед 6 Соев сладолед; Алкохолен сладолед; Светлина и уелнес; Vegan Ice Cream 7 Neutro; Подобрители и стабилизатори на текстура 8 АРОМАТИВНИ СЪСТАВКИ 9 За студен процес; Класически пасти 10 Cioccolatina 12 ForteFrutto 13 SPRINT 14 Sprint с парчета, Sprint без парчета 15 SOFT ICE CREAM 17 Мек сладолед; Centorighe 18 Tenerissimo 19 ЛЕКОВ ЛЕДЕН КРЕМ 20 Подсладен със Стевия, Сукралоза и Фруктоза 21 ВАРИАНТИ И ПЪЛНИТЕЛИ 26 Arabeschi 27 PinoPinguino 28 ВЪРХОВЕ И ПОКРИТИЯ 29 Върхове 30 Coriandoline Stick; Stracciatella 31 ITALOK 32 Summer Ice; Prontogranite 33 Cremose; Смутита 34 FLAVOR LOUNGE 35 Fruit Lounge; Салон за сироп 36 Римър фоайе; Mixes Lounge 37 КОНДИКАТЕРСКИ 38 Десертни съставки; Полуготови десертни основи 39 Сладоледени и сладкарски специалитети; Пълнежи; Сладкарски пълнежи 40 специалитета за торта; Pastaroma 41 супи; Pannacrema 42 Evolution Glazes; Coriandoline Stick 43 Vellettine 44 BIO FAGYLALT 22 PreGel Bio 23 YOGHURT FROZEN 24 PreGel кисело мляко 25 www.pregelhungary.com 3

продукти

ФОНДОВЕ ЗА ЛЕДЕН КРЕМ Основата за сладолед е най-важната съставка в производството на сладолед. Той също така е отговорен за структурата, кремообразността и отчасти вкуса на сладоледа. За перфектното количество, сладост, консистенция и приемливост на сладоледа е важно да имате правилната пропорция на твърди съставки. Основите за сладолед PreGel са проектирани да отговорят на този баланс, отговаряйки на нуждите на всеки производител на сладолед. Ценната продуктова линия на PreGel може да се използва за топли и студени процеси, както и за приготвяне на сладоледи на млечна и водна основа. Освен това предлагаме и продукти, които отговарят на специални нужди, като безмлечни, диетични и веган сладоледени бази. Нашите суровини осигуряват постоянно качество, лесно и бързо приготвяне и могат да бъдат оформени по ваш вкус. Открийте различните видове основи за сладолед и намерете тази, която отговаря на вашите нужди. 4 Каталог на продуктите

НЕУТРО, ПОДОБРИТЕЛИ ЗА ТЕКСТУРА И СТАБИЛИЗАТОРИ Стабилизаторите и подобрителите на текстурата на PreGel ви позволяват да персонализирате текстурата на вашия сладолед. Номер на артикул Продукти Опаковка Дозировка Забележка 56824 КОНДИКАТЕРСКИ 4 сашета x 2 kg 00404 FIBRAPLUS 4 сашета x 1,5 kg 15 g/kg смес 02004 NEUTRO 4 сашета x 2 kg 4-5 g/l мляко или вода 00324 PIÙ CREMOSO 4 сашета x 1, 2 кг 20-30 g/lt 08804 PROTEIN GÈL 4 сашета x 1,5 kg 20-40 g/lt смес 70402 SETAGEL-VELLUTINA 2 кофи x 5 kg 4-6 g/en смес 01944 SUPERNEUTRO FRUIT 4 сашета x 2 kg 10 g/kg микс 01844 СУПЕРНЕУТРО МЛЯКО 4 сашета х 2 кг 10 г/кг смес ЗАБЕЛЕЖКА: БЕЗ ГЛУТЕН ВЕГАНСКО МЛЯКО БЕЗ ПРОИЗВОДНИ, НАЛИЧНИ В ДРУГИ ОПАКОВКИ ХРАНИТЕЛНИ ИЛИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ 8 Продуктов каталог

АРОМАТОРНИ СЪСТАВКИ Ароматизаторите PreGel, получени от различни части на света, от суровини, осигуряват приятна текстура и високо качество. Ароматите се предлагат в три форми, за да отговарят на всякакви нужди на потребителя: класически пасти, фортефруто и аромати на базата на студен процес на прах. Класическите пасти придават страхотен вкус на вашите десерти на основата на сметана и мляко. Fortefrutto, в който Forte означава силен и отличителен, а Frutto е плод, е интензивен аромат на плодов десерт. В допълнение, ароматизиращите прахове, подходящи за студения процес, също осигуряват оптимален външен вид и интензивен вкус и са лесно разтворими без гранулиран послевкус. www.pregelhungary.com 9

SPRINT PreGel Sprint е продуктово семейство за студения процес, което ви позволява да правите сладоледи бързо и лесно. Тези продукти спестяват много време в допълнение към осигуряването на високо качество: всъщност няма нищо друго, освен да добавим мляко или вода към сухите съставки, които вече сме приготвили. Въпреки липсата на подробно измерване на суровините, перфектната текстура и качество са гарантирани. 14 Продуктов каталог

МЕКИ ЛЕДЕН КРЕМ PreGel мекият сладолед е студена и прахообразна продуктова линия, която осигурява пълен вкус. PreGel Centorighe е ексклузивен продукт за декориране на меки сладоледи, доставени директно от машината, в декоративни и ярки цветове. www.pregelhungary.com 17

SOFT ICE CREAM SS il Gelato TENERISSIMO Концепцията Tenerissimo е идеална за тези, които искат да доразвият своя бизнес с иновативни иновации. Тези смеси на прахообразна основа изискват само добавяне на мляко или вода, които след това могат да се използват за приготвяне на замразени десерти като вкусен мек сладолед. Най-добрата характеристика на продукта е, че може да се направи в машина за сладолед, която е нежна и лесна за монтиране на маса. Това е чудесно решение за тези, които искат да разширят своите предложения с малка инвестиция, без да се налага да се отказват от високото качество на своя продукт. Номер на артикул Продукти Опаковка Дозировка Бележка 91701 ЛИМОН 12 сашета x 0,8 кг 400 г/л вода 65101 ШОКОЛАД 12 сашета x 1 кг 500 г/л вода 65001 EPER 12 сашета x 0,8 кг 400 г/л вода 63721 FIORDILATTE 12 сашета x 0,66 кг 330 g/lt мляко 65601 GRAPEFRUIT 12 торби x 0,8 kg 400 g/lt вода 64321 YOGHURT 12 торби x 0,66 kg 330 g/lt мляко + кисело мляко 58121 COFFEE 12 торби x 0,66 kg 330 g/lt мляко 91501 MANGO 12 торби x 0,8 kg 400 g/lt вода 65221 MASCARPONE 12 торби x 0,66 kg 330 g/lt мляко 23721 SALT CARAMEL 12 торби x 0,66 kg 330 g/lt мляко 91401 VANILLA 12 торби x 0,66 kg 330 g/lt мляко www.pregelhungary.com 19