Удивителните ползи от растение, което всички консумираме през пролетта СТЕВИЯ • Здравейте Яш
Пролет той носи със себе си няколко растения, полезни за човешкото тяло, а стевията е една от зелените, от които трябва да се възползваме този сезон. Това е сладко-кисело растение, което заедно с копривата и спанака ни помага да се освободим от токсините, натрупани през зимата. Листата от стевия могат да се консумират сурови, но могат да се използват и в супи, бульони или други готвени храни.
Стевията е растение, богато на витамини (С и К), минерални соли (калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, цинк), протеини и фибри. Ето някои предимства на стевия:
1. Стевия се бори със затлъстяването
Стевията се използва в диетите от древни времена поради своите свойства за регулиране на кръвната захар. Смята се, че пигментите на стевия играят силна роля в регулирането на телесното тегло. За постигане на желаните ефекти се препоръчва да се консумират 70 гр. от сурови листа от стевия, под формата на салата, в която можете да добавите малко зехтин и няколко капки лимон. Важно е да не консумирате течности преди и след хранене, защото липсата им благоприятства храносмилането на това растение.
2. Стевията предотвратява пролетна астения
Пролетната астения е отслабване на организма, което се инсталира поради недостиг на витамини и минерали, който се появява в края на зимата. Поради ниското си съдържание на витамини и минерали, стевията предотвратява появата на пролетна астения.
3. Стевията регулира кръвната захар
Стевията има умерено съдържание на доброкачествени захари и има способността да регулира нивата на кръвната захар, да се бори с апетита за сладко и да намалява чувството на глад. Поради своите свойства, стевията се препоръчва за хора с диабет или хипогликемия.
4. Стевията лекува рани и заболявания на венците
Стевията има силен антибактериален ефект. Според проучвания, проведени от японците в Стоматологичното училище в Хирошима, стевията предотвратява развитието на зъбни бактерии, бори се с кариесите и зъбните заболявания. Също така стевията е много добра в борбата срещу бактериите Streotococcus mutas.
5. Стевията е помощно средство при кашлица, пневмония и туберкулоза
Салатите от стевия имат стимулиращ ефект върху имунната система, но също така и антибактериално, така че могат да помогнат в борбата с кашлица, пневмония и туберкулоза. Соковете от корен на стевия също са полезни при тези видове заболявания.
6. Стевия се бори със запека
Поради съдържанието на фибри, стевията е адювантно растение при лечение на запек.
7. Стевия - мощен детоксикатор
Стевията стимулира стомашно-чревния транзит, помага за елиминирането на хранителните отпадъци, стимулира елиминирането на жлъчката и насърчава храносмилането.
8. Стевия, лек за анемия
Стевията има високо съдържание на желязо и помага на тялото да се ревитализира и минерализира, така че да се отърве от анемията.
9. Стевията ободрява и подмладява тялото
Благодарение на своите пигменти, витамини и минерали, стевията помага за подмладяване и ободряване на тялото и се бори с оксидативния стрес.