Училищният пакет между орторексия, антуражен натиск и риск от затлъстяване - Andressa
От момента, в който се раждат нашите деца, това, което и колко ядат, изглежда е нашият основен проблем. И когато детето е на училище, пакетът със закуската или понякога с обяд, ако детето се учи (до) следобед, се превръща в постоянна грижа: давате ли му наденица в сандвича и ако да, какъв? Някои избират да опаковат само БИО, други избягват лактоза или глутен, други доставят само от страната, а трети се поддават на натиска на детето и обкръжението и им предлагат всичко ново по отношение на клечки, чипс и сладкиши или дават пари, за да вземат нещо от павилиона по пътя за училище.
Ако разгледаме статистиката на национално ниво, бих казал, че повечето попадат в последното
категории.
Румъния е на второ място в Европа по детско затлъстяване (източник). Според Световната здравна организация у нас едно на две деца е със затлъстяване.
Аз съм част от категорията майки, които работят усилено и нямат време да приготвят всичко у дома, от хляб до барове със семена и сушени плодове, въпреки че бих искал. Вероятно за повечето хора, които работят, ние правим каквото можем, за да предложим на най-малките възможно най-здравословните възможности. А що се отнася до закуски между основните хранения или училищния пакет, избирам възможно най-питателната храна, но не се свеня да сложа сладко в раницата, така че често използвам пакетираните продукти с най-високо качество.
Контролирането на диетата на детето, което довежда някои до ръба на орторексията, става почти невъзможно, след като порасне и в крайна сметка прекарва по-малко време с нас и повече време с приятели, било то в детската градина, в парка, на посещения от най-ранна възраст. оставяте го с приятели, например на рожден ден и го вземате по-късно) или в училище. Детето остава с някои навици, научени вкъщи, рефлекси вече (като миене на ръцете преди хранене), но също така и с много изкушения и невероятно предлагане на леки закуски и закуски.
И така, как да продължим в този момент? Попитах няколко приятели, майки и баща, за пакета, който приготвят за децата си, когато напускат дома, и как/дали все още контролират какво купуват в павилиона. Излезе материал с различни преживявания и визии.
Те отговориха на въпросите ми:
Ирина Фодор (майка на 7-годишно момиче)
Йоана Гингине (майка на 11-годишно момиче)
Флорина Бадеа (треньор по здраве и хранене, майка на две деца)
Кристина Стънчиулеску (майка на 13-годишно момче),
Алекс Замфир (баща на 8-годишно момче).
Опаковани, плодове, домашно приготвени сандвичи и храни с възможно най-малко захар
Тя винаги трябва да има плодове със себе си, задължително зеленчуци, нарязани на пръчици или кръгчета и сандвич или мини тарт. Рядко нещо сладко. Обикновено плодовете са достатъчни. Както и да е, те все още обменят пакети в училище, така че колкото и да искам да контролирам това, нямам много шанс.
Йоана Гингина: Не мога да кажа, че имам някакви конкретни правила, но това, което избягвам в училищния пакет, е захарта. Отказвам да съдържам нещо сладко. Може би само ако е без захар.
Алекс Замфир: Пакетът на Марк се приготвя от Юлия (редактор на майка му) и през повечето време включва или кисело мляко, сандвич или една или две филийки торта. Не мисля, че има конкретно правило, но то се ръководи от идеята „да бъде достатъчно гладен, за да не го гладува в училище и недостатъчен, за да спре да яде обяд“.
Ана Мария Митруș: За мен храненето е много важна тема, що се отнася до децата и семейството. Имам предвид както частта, свързана с хранителните вещества, а именно факта, че храната трябва да подхранва тялото, но и начина, по който се приготвя. Вярвам, че когато детето е болно, не супата го кара да се възстановява, а любовта на майката, когато приготвя супата.
Очевидно е, че училищният пакет също е включен в тези идеи, затова се опитвам да давам на момичетата само храна, направена и приготвена от мен. Без да изпадам в негативна крайност (защото очевидно има изключения от правилото), обикновено прибягвам до сандвичи с приготвен от мен хляб, месо и салати, приготвени вкъщи, сладкиши, приготвени по семейни рецепти. И също много плодове. Напоследък, тъй като те пораснаха и видяха храна за хранене, донесена на колегите им в училище, аз също започнах да им давам гювечи (чаша) с топла храна. Пържола с гарнитура, тестени изделия от всякакъв вид, пиле със салата и др. Това е много добър вариант, защото те не ядат само сандвичи до вечерта, когато се приберат вкъщи.
Плюсове или минуси на джобните пари за училищна храна?
Когато са по-големи, възниква въпросът дали е добре да имате пари при себе си, както повечето деца имат за закуска в училище. И колкото по-възрастни стават, толкова повече искат свобода на избора. От нас зависи да ги направим съветници на тези избори.
Кристина Стънчиулеску: На 13-годишна възраст синът ми вече не иска пакет, а само малко джобни пари и ние договаряме какво може да купи с тях.
Флорина Бадеа: Никога не съм давал пари на дъщеря си в продължение на почти 11 години за храна. Защото винаги имаше пакет от вкъщи. През останалото време ядеше вкъщи или при баба си. Знае, че няма какво да купи в павилиона, освен вода. Предпочита да събира парите, които получава за по-големи покупки: велосипед, ролки, книги и т.н. Като диетолог, призовавам родителите да се облегнат на пакета у дома, за всички значения, които това има: грижи и любов към детето, прекарано време заедно, образователен компонент и т.н.
Ана Мария Митруș: Не им давам много пари, като имам всичко необходимо вкъщи (храна + вода). Има и моменти, когато имат малко пари и неизбежно отиват в магазина до училището, където получават цялата лудост на земята. Знак, че колкото и да им кажете, те все още са деца и все още се поддават на изкушенията. Но мисля, че важното е, че знам, че не е добре това, което правя, и си обещавам, че няма да се повтори. С течение на времето, когато израснаха, видях, че те станаха по-отговорни и това ме прави много щастлива.
Ние им забраняваме или не определени храни?
Флорина Бадеа:Предпочитах да не разделям храната на добра и лоша, само за да насърча момичетата си да развият красива връзка с храната. Но ние винаги сме казвали защо избираме едни пред други. Насърчавах умереното, балансирано хранене. Ядем и пържени картофи, но по-рядко варианти с по-малко масло и без твърде много сол, истински картофи, не от торбата. Правим пица или бургери у дома. Ядем десерт, особено сладолед. Рядко избираме колбаси, може би само по празници, когато нямаме други възможности. Но не казах на момичетата, че са „смърт“. Като диетолог съм длъжен да ги науча как да се хранят правилно. След това изборите са нюансирани в зависимост от контекста, средата и опциите. За да не попаднат в ситуации, в които се страхуват от храна. Но да, не пием сокове у дома, няма начин, няма марка. Нито ние, родителите, нито те. По-добре да ядем торта от време на време.
Ана Мария Митруș: Не вярвам в забранените храни, вярвам в умереността.Намалих захарта, търговските сладкиши, пакетираните сокове и като цяло всеки хранителен продукт по рафтовете на магазините до почти нула. Отново, обикновено говорим с общи думи.
СТАНОВИЩЕ НА СПЕЦИАЛИСТА
Флорина Бадеа тя работи в областта на храненето и това се вижда във всичките й отговори. Той има много сериозен подход към тази глава.
Първото правило: включете детето (моето малко момиченце вече е на 10 години). Когато не я консултирах за училищното меню, тя имаше други очаквания и не ядеше. Така че сега правим плановете заедно, заедно избираме продуктите от супермаркета. Всяка вечер той ми казва какво би искал за втория ден и аз му предлагам още няколко идеи. Ние ги договаряме и пакетът излиза. 🙂
Броят на часовете, прекарани в училище за окончателния формат на кутията за храна, също има значение.
Правило 2: Кутията за храна също е проектирана въз основа на това, какви извънкласни дейности той има през този ден, така че имам предвид часовете, които ще прекара извън къщата. Миналата година например тя имаше 2 дни в седмицата, когато напускаше дома си за 12 часа.
Невъзможно е да опаковате прясна/домашно приготвена храна за дете за толкова часове. Затова трябваше да прибягна до различни пакетирани храни: зърнени барове с плодове, ядки и семена, бисквити.
Правило 3: Подготвям a основно ястие, така да се каже, тоест за обяд. И 2 закуски - една лека закуска плодове (сливи, грозде, ябълки, круши) и лека закуска от сурови зеленчуци (харесват пръчки от моркови и краставици).
Основното ястие може да бъде класическият вариант - сандвич с качествен протеин (пуйка или пиле) или стик със сьомга и зеленчуци. Или по-сложната версия - ориз или тестени изделия/булгур/кус кус със зеленчуци и протеин на седлото във фурната (риба, пиле, пуйка). Палачинки със сьомга или пуешки кифли или торта с шунка са други опции, включени в пакета.
Сана или кефир често придружават пакета. А аз се грижа за хидратацията, оптималната консумация на вода помага на децата да се концентрират в училище, енергия и умствена яснота.
От категорията КАКВО ДА НЕ ПАКАТИ
Не слагам сосове в пакета, нищо, което тече или има потенциал да се развали
И така, яденето на деца извън дома е свързано с това какви навици са придобили у дома и каква връзка ние като възрастни имаме с храната пред тях. Как сте, скъпи приятели? Какво предлагате на децата в пакета, за да избегнат еднообразието, но и вредните неща? Как се противопоставяте на натиска на антуража, когато повечето деца идват с кроасани и чипс от магазина? Каня ви да ми оставите вашите коментари, сигурен съм, че те ще бъдат източник на вдъхновение!
И тъй като написах тази статия по покана на Nutrivita.ro, онлайн магазин, който продава продукти, които съответстват на балансирана диета и здравословен начин на живот, някои органични и/или без захар или глутен, със заместители на захарта, с малко калории, където в последно време съм склонен да се снабдявам лесно и бързо, препоръчвам ви да тествате техните продукти, ако още не сте го направили!
До 31.12.2019 също се възползвате от специална отстъпка, с код за отстъпка ANDRESSA20 - 20% за всички продукти в сайта. Просто въведете този код, преди да поръчате и след няколко дни ще получите продуктите у дома или в офиса.