Училищна храна - Англия и Румъния
Кристиан Гиня
Какво стана? Известният готвач Джейми Оливър (много добре познат в Румъния) провежда от няколко години кампания за замяна на практикуваните в училищните столове менюта с менюта, базирани на здравословни храни: сирене, риба, спанак, зеленчуци, зеленчуци и др. В крайна сметка бързото хранене беше напълно забранено и заменено с приготвеното по рецептите на Оливър. И тук възникна проблемът. Студентите не искат да ядат зеленчуци. Веднага се разви трафик с бургери и шоколад. По-възрастните купуват за по-малките, които нямат право да напускат училищния двор по време на почивките, и ги продават на спекулативна цена. Изведени пред директорите, учениците дават забавна реплика: така научих в икономиката, това е като бизнес, където има търсене, ние идваме с предлагане. Какво да им кажа? Забравете какво са научили в икономиката? Две майки предизвикаха скандал, когато бяха заснети да дават бургери на потомството си през училищната ограда.
Ако смятате, че тези проблеми са прищявка на английски, далеч от реалността на Румъния, разберете, че Парламентът току-що е гласувал закон, забраняващ нездравословната храна в румънските училища. Забранено е „приготвянето, предлагането и разпространението“ в училищата храни със значителен прием на мазнини, сол, захар, подсладители и хранителни добавки. Министерството на здравеопазването ще направи списък с тези храни. Менютата, обслужвани в училищните столове, ще бъдат одобрени от специалисти по хранене, "акредитирани от Министерството на здравеопазването". Законът беше гласуван от депутати само с три въздържали се.
Имам принципно възражение срещу този тип закон: защо държавата е задача да ни казва как да храним децата си? Не казвам, че малките трябва да се пълнят с мазнини, напротив, просто казвам, че не е работа на държавата, че това е решението, което трябва да вземе всеки отговорен и ваксиниран възрастен, който би се грижил за детето си. Но вече знам, че този вид аргументи са загуба на време в съвременния свят. Научихме, че държавата се намесва толкова много в живота ни, че скоро ще ни кажат от коя страна на леглото да спим и ще се убедим, че държавата знае по-добре от нас, само Той е държавата и ние сме само някои бедни смъртни. Понякога се чудя как човечеството е оцеляло толкова горчиво дълго време, без държава да му казва какво да яде редовно, как да пуши законно или (защо не?) Как да ловува мамути според европейските норми.
Този закон изглежда типичен за политика, водена от добри намерения, но която няма представа каква реалност е законодател и какъв проблем иска да реши. Фактът, че той прие само с три въздържали се, показва какви репортери изпратихме в Парламента.