Черупката на; яйце, символ на; кръгова икономика! Техники на; Инженер
Изследователи от португалския университет в Коимбра са оценили потенциала на няколко промишлени приложения за индустриални отпадъци от яйчени черупки. Тяхното проучване се появи в списанието Resources, Conservation and Recyling. Трябва да се каже, че Португалия е пионер заедно с Испания и Обединеното кралство. Всъщност в края на Иберийския полуостров яйчените черупки се компостират в промишлено предприятие за компостиране. По този начин те се събират от хранителната промишленост и се компостират като смес със селективно събрани биоотпадъци. Поради това там се използват 3300 тона черупки от хранителната промишленост.
Но тази ситуация е почти изключение в Европа. А отпадъците от промишлени яйчени черупки се оценяват на 360 800 тона в европейските страни всяка година. И все пак би било възможно да ги оценим по много начини, въпреки някои ограничения.
Ценен страничен животински продукт
Яйчната черупка е страничен животински продукт, класифициран в категория 3 (най-нисък риск), съгласно европейските разпоредби. Като такива черупките могат да бъдат изгаряни, термично обработени, компостирани или превърнати в биогаз. Те могат да се използват и при производството на храна за домашни любимци или за изгаряне на гориво (въпреки че калоричността им е много ниска). Но те също могат да бъдат използвани или елиминирани по всеки друг метод, който предотвратява биологичния риск.
Последният вариант проправя пътя за използването на тези отпадъци без предварителна обработка. Освен Португалия, Испания и Обединеното кралство се възползват от тази разпоредба. По този начин Испания разрешава директното им приложение като тор или изменение на почвата в животновъдни ферми, които генерират тези отпадъци. Обединеното кралство също го разрешава на почви, като контролира липсата на биологични рискове.
„Ако има добра и ефективна мрежа за наблюдение по отношение на появата на епидемия или инфекция, която може да компрометира прякото прилагане на отпадъчни черупки от яйца, […], други европейски държави могат да се възползват от регулациите“, предупреждават авторите на изследването.