Училище Вили Зиглер - Здравословно училище

(оценено и преработено, състояние: септември 2019 г., актуализациите в сравнение с концепцията от 2015 г. са в курсив)

училище

1. Преподаване и учене

Съществува обвързваща училищна програма с фокус върху темата „здравословно хранене и обучение на потребителите“ (съдържание вижте прикачения файл), която отчита много модули, напр. Целеви учебни единици, помощ за хранене под ръководството на екотрофолог, споделена здравословна закуска, проекти с партньори за извънкласно сътрудничество и съдържа интердисциплинарни и междугодишни елементи.

Едно или повече учебни единици, в които учениците се занимават със здравословно хранене/здравословна закуска и също така сами приготвят здравословна закуска, са обвързващи. От време на време е поканен друг клас, за да хапнем заедно.

Специален ритуал е, че клас 3 винаги кани следващия клас (клас 2) на празничната вечеря, след като е преминал лиценза за хранене. Няколко месеца след вземането на разрешителното за хранене, клас 3 отива на класно пътуване до Petershainer Hof, където заедно с екотрофолога г-жа Buth, която работи там в кухнята, знанията, получени под нейното ръководство, се освежават и прилагат. Проект за готвене или печене винаги е част от пътуването в клас.

Твърдо договореното сътрудничество с Асоциацията на селските жени на Villinger, които предоставят активна подкрепа, е много обогатяващо за всички учебни единици по темата, особено за готварските единици за шофьорската книжка за хранене. През декември 2014 г. селските жени от Вилинген също проведоха специална готварска кампания за 4-та учебна година. Тази кампания е инициирана и финансирана от Асоциацията на жените в селските райони на Хесиан в знак на признание за успешното сътрудничество между жените във Вилинген от селските райони и училището Вили-Циглер (вж. Прикачения файл). Оттогава това е така

Кампанията за готвене се провежда ежегодно и служи за освежаване и консолидиране на знанията, получени с лиценза за хранене.

Интензивни курсове за обучение на членове на колежа се провеждат ежегодно от отговорния екотрофолог като част от свидетелството за управление на хранителната помощ.

Материали и медии, свързани с храненето и образованието на потребителите

са на разположение в библиотеката на учителя и се допълват и оценяват ежегодно, особено във връзка с шофьорска книжка за помощ за хранене и тематична вечер за родители.

Хранителните проблеми на отделните ученици се обсъждат в индивидуални дискусии за родителите. Ако е необходимо, обърнете се към отговорния педиатър.

Нови попълнения след участието в "Наградата за околната среда на град Hungen":

Обвързваща тематизация на „избягване на отпадъци/разделяне на отпадъци“ годишно във всички класове.

2. Работно място и жилищно пространство

Ритуална закуска се провежда в класа преди голямото междучасие в съда. Особено се набляга на здравословната закуска, приготвена от пълноценни храни, които децата носят от вкъщи.

Информационна брошура за родители, която всички родители получават преди детето да започне училище, и съдържанието на родителските вечери, предвидени в училищната програма, гарантират, че предоставената закуска отговаря на изискванията:

Извадка от информационната брошура:

"Училищна закуска "

Ние сме сертифицирани като „училище, което се грижи за храненето“.

Здравословното хранене за вашето дете е важно за нас! Ето защо:

The Училищна закуска се провежда сутрин заедно в класната стая. За здравословна закуска трябва Цели храни като хляб/пълнозърнест хляб с наденица/сирене, Ябълка, морков или подобен принадлежат. Това ще даде на детето ви енергията, от която се нуждае, за да се научи!

Защото: Закуската у дома сутрин е важна (моля, уверете се в това!), но не достатъчно, за да останете във форма и активни до обяд! Тялото се нуждае от нови, висококачествени доставчици на енергия между тях! Мюсли баровете, детските кисели млека и млечните барове са популярни сред децата, но според Изследователския институт за детско хранене те не са идеалните закуски за училищната ваканция. Те съдържат твърде много мазнини, захар и твърде малко хранителни вещества, така че са по-скоро сладкиши, които карат нивото на кръвната захар да се повишава само за кратко. Плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и млечните продукти, от друга страна, бавно навлизат в кръвта и осигуряват на мозъка постоянна и постоянна енергия. Ето защо следното се отнася за нашата училищна закуска Правило: нещо сладко или бисквити с бяло брашно е разрешено само веднъж седмично!

Учениците са снабдени с вода и ябълков сок в училището. Моля, не носете със себе си никакви напитки от вкъщи!

Предимства: по-малко боклук, по-малко захар, по-лека чанта!

Закуската заедно е важна и от гледна точка на социалното обучение: храненето заедно насърчава общността и комуникацията. "

Напитките се доставят от местния търговец на напитки. Освен това има споразумения за сътрудничество с Асоциацията за опазване на природата и птиците Villingen и Асоциацията на плодовете и градинарството Nonnenröther: Всяка година през есента всички деца на училището четат ябълки в овощните градини на асоциациите. Асоциацията си запазва "мобилна преса за вино". След това на място ябълковият сок се притиска заедно от ябълките, които са набрали за училище - естествен, ценен ябълков сок, който обогатява училищната закуска с месеци! Това не само гарантира „здравословно хранене“, но и „здравословно пиене“ (от дарения на асоциации). Дори извън времето на ритуалната закуска учениците имат възможност да пият вода в определените паузи за пиене.

В мазето на училището има малка кухня, която може да се използва за приготвяне на закуска, супи, сладкиши и т.н. се използва в клас.

Като част от следобедния пакт, децата приготвят тук малки, здравословни закуски под ръководството на ръководителя. Всеки ден има апетитно приготвени плодове. Основните споразумения за здравословно хранене в училище важат и следобед.

Освен това училището може да разполага със собствена специално преустроена кухня в близкия DGH. Използва се за по-големи дейности по готвене и печене и за сервиране на обяд за децата, които трябва да се грижат следобед. Тази храна се доставя от доставчик на храна.

Освен това се провежда веднъж годишно родителска тематична вечер вместо.

Темата се определя според предложенията на родители и учители или след целенасочени проучвания в училищна конференция. Тематична вечер за здравословното хранене, която се провежда на всеки 4 години от екотрофолога Керстин Бут (Петершайнер Хоф), е задължително договорена. Финансирането идва от даренията на родителите.

Тематичната област е закрепена по различни начини в училищната програма (напр. Родителска работа, тематична вечер, ритуали за закуска, училищна програма). В съответствие с пространствените и организационни рамкови условия се създават и използват опции за здравословно хранене (вж. Обясненията по-горе). Спазването на законовите разпоредби за безопасност и хигиенните наредби се осигурява, документира и редовно проверява в съответствие с изискванията.

Алергиите и непоносимостта към храна се изпитват и документират, когато започнат училище. Всеки класен ръководител и ръководителите водят съответния списък, така че индивидуалните нужди от закуска и обяд да бъдат надеждно удовлетворени. Кетърингът доставя подходящата храна.

Интензивно сътрудничество в областта на храненето се осъществява с няколко извънкласни партньори (сътрудничество с детската градина, селските жени, сдружението за опазване на птиците и природата, сдружението за плодове и градинарство, гледачите на PfN, младежкия горски дом Petershainer Hof, екотрофологът на Petershainer Hof г-жа Kerstin Buth/вижте приложенията и началната страница: www.willi-ziegler-schule.de). Това трябва да остане и през следващите години. Годишното прилагане на разрешителното за хранително подпомагане с всички свързани мерки и дейности е заложено в училищната програма и се финансира от дарения от родители. Други области се осигуряват чрез дарения от асоциациите (вж. Обясненията по-горе) и чрез приходи от асоциацията.

Всички мерки, свързани с „храненето“, са повтаряща се тема на конференциите. Резултатите от оценката се документират и водят до преразглеждане на съответните пасажи от училищната програма и училищната програма. Всички учители и ръководители на PfN си сътрудничат тук (поради размера на училището няма ръководна група).

4. Социална и екологична съвместимост

Собствените разпоредби на училището за часовете за закуска, особено прозрачните и обвързващи споразумения за „какво“ и раздаването на напитки от училището, гарантират, че няма боклук. Избягването на отпадъци/разделянето на отпадъците става задължително във всички класове

Начало на учебната година тематично. Всички тези разпоредби бяха взети съвместно с надзорните органи на PfN, така че да няма почивка между сутринта и следобеда по отношение на здравословното хранене и поведението на потребителите.

Предимствата на храните от региона се изясняват във фактическите уроци и на тематичната вечер на родителите - например в годишния проект за ябълките.

Закуската заедно в „Ресторант в класната стая“ и обядът следобед като част от пакта имат положителен ефект върху социалното поведение.

Перспективи за развитие за поддържане и разширяване на училището, съобразено с храненето

Цели за периода 2019-2023:

  • Разширяване на училищната програма: Съдовете за еднократна употреба не са разрешени за всички училищни събития
  • Няма нужда да носите своя собствена, дори на рождени дни

на торбички със сладкиши и др.

  • Удължаване на училищната програма Efs: Крос-тема в уроците по математика: Сравнение на цените на готовите ролки от пекарната спрямо самостоятелно приготвените сандвичи. Участие на родителите в съответната родителска вечер
  • Посещаване на целенасочено обучение, особено от колеги, които не са били специално обучени - вътрешно умножение
  • Запазване на приоритетите, определени в хранителната концепция
  • Годишна оценка на хранителната концепция, комбинирана с проучване чрез доклади от учителите: Как се спазват правилата на училището за закуска?

Тази актуализация беше окончателно решена на училищната конференция на 19 септември 2019 г.