Училище и хранителна алергия какво да правя
Едно наблюдение за начало: хранителните алергии са се удвоили през последните 5 години и децата са все по-засегнати от това явление, много повече от възрастните. 6-7% от децата в училищна възраст страдат от хранителни алергии. И когато сте изправени пред една или дори няколко хранителни алергии, храненето в столовата бързо може да се превърне в кошмар.
Алергичен детски и училищен живот
За да се гарантира, че менютата за колективно хранене не са източник на безпокойство за децата с алергия и техните родители, съществуват училищни протоколи. Тези протоколи имат за цел да гарантират безопасността на детето, но също така му позволяват да води училищен живот възможно най-нормално, точно както другите деца на неговата възраст.
Междуведомственият циркуляр № 2003-135 от 8 септември 2003 г. определя какъв трябва да бъде този индивидуализиран проект за прием (PAI). PAI се създава по искане на семейството, с директора на заведението, след консултация с лекаря или училищната сестра. Използва се за определяне, по-специално за преподавателския екип и персонала на заведението, конкретните и необходими мерки, които трябва да бъдат предприети по отношение на детето, в зависимост от неговия здравословен проблем, алергии или други.
В контекста на хранителна алергия, опростеният PAI ще даде възможност да се определи с точност диетата, която детето трябва да спазва, като се вземат предвид храните, които то трябва да изключи от диетата си, предпазните мерки, които трябва да се вземат и т.н.
Като част от IAP с протокол за спешни случаи (този тип IAP се създава, когато детето се счита за "в риск от развитие на тежки алергични прояви" от медицинския екип, който го следва), всеки е подробен: предпазните мерки, които трябва да се вземат, диетата които трябва да се следват, предупредителните знаци, които трябва да се следят, както и лечението, което трябва да се приложи в случай на дискомфорт.