Учете с тийнейджъри Как тийнейджърите се учат на здравословно хранене

Изпитание от американски изследователи

учат

Ето как младите хора могат да бъдат убедени да се хранят по-здравословно

14.09.2016 г., 11:00 ч. | dpa

Убеждаването на младите хора да се хранят здравословно не е лесно. (Източник: dpa)

Родителите отдавна искат да знаят как да убедят младите хора да се хранят здравословно. Американски изследователи започнаха експеримент.

Кампаниите за здравословно хранене са по-ефективни при юношите, когато те апелират към ценности, които са особено силни в тази възрастова група - като социалната справедливост. Общата информация за здравословното хранене обаче се изпарява. Американски психолози начело с Кристофър Брайън от Чикагския университет пишат това в списанието "Proceedings".

Изследователите са дали на осмокласници текстове, в които се заклеймяват методите на хранителната индустрия - например, че опаковките показват, че нездравословните храни са здравословни. На малко училищно парти малко след това тези ученици посегнаха към нездравословни храни и напитки малко по-малко от своите връстници, които бяха информирани по-общо или изобщо не.

Психологическите подходи, които са работили при деца, са били неуспешни при юношите. Така Брайън и колегите му решиха да се обърнат специално към младежките ценности.

Ето как протече експериментът

Общо 536 ученици от осми клас в гимназията в Тексас са участвали в процеса в продължение на две последователни години.

Някои от тях трябва да четат резюмета на журналистически текстове. Статиите разглеждат методи на хранителната индустрия, например, че тя произвежда продукти, които имат известен пристрастяващ потенциал или че рекламата му е насочена предимно към деца и бедни хора. Друга част от учениците получиха неутрална информация за здравето и храненето. Някои ученици не получиха никаква информация по темата.

Доказан минимален ефект

Използвайки въпросник, изследователите установиха, че журналистическите статии оказват влияние: студентите, които са ги прочели веднага след това, се съгласяват повече от останалите ученици с твърдения като следното:

  • "Когато се храня здравословно, имам чувството, че поемам контрола върху хранителните си навици."
  • "Когато се храня здравословно, правя своята част, за да защитя децата, които се контролират от хранителните компании."
  • "Уважавам здравословните ядещи повече от нездравословните."

Първото изречение говори за автономия на възрастни, второто за социалната справедливост, а третото за социалния статус.

Тестът за киселина в деня след проучването беше малко тържество, на което бяха предложени както доста нездравословни храни и напитки като бисквити и безалкохолни напитки, така и по-здравословни като плодове и вода. Тържеството беше обявено седмици преди това от директора на училището, за да не подозират учениците за връзка с интервютата. Младите хора, които са чели журналистическите статии, са избрали средно 2,13 нездравословни порции, докато останалите ученици са избрали 2,3. Нямаше значение дали учениците получават обща информация за здравето и храненето или изобщо не.

Два милиона дебели деца в Германия

Според Федералния център за здравно образование (BZgA) в Кьолн, около 15 процента от децата и юношите в Германия са с наднормено тегло. Това са почти два милиона от три до 17 годишни. Според работната група по затлъстяването при деца и юноши в Берлин 8,5% от 14 до 17-годишните страдат от тежко наднормено тегло с патологични промени в метаболизма (затлъстяване).

Според BZgA последиците за здравето са промени в стойностите на кръвта, по-ниска физическа подготовка и по-бързо износване на ставите. Причините са диета с високо съдържание на мазнини и захар, твърде малко упражнения, твърде малко или нередовен сън, стрес и, в някои случаи, генетичен състав.

  • Пътуване във времето:Децата играеха футбол, днес играят „Фифа“
  • Родителите са отговорни:По този начин може да се предотврати затлъстяването при деца
  • Недостиг на млади таланти в топ спорта:По-добре да хванеш покемони, отколкото да гониш медали?
  • Все по-малко и по-малко деца се учат да плуват:Морското конче умира?
  • Все повече спортни грубости с наднормено тегло:Децата се нуждаят от 90 минути упражнения всеки ден

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.