Учените за рак на бъбреците предупреждават за овесена каша
Публикувано от Rédaction на 27.02.2015 г. в 11:00 ч
Токсинът в зърнените храни за овесена каша би могъл да бъде канцерогенен за бъбреците. В Journal of Agricultural and Food Chemistry изследователите обясняват, че са анализирали 500 проби ориз, зърнени култури и царевица, направени от овесени ядки и са открили само в зърнени култури твърде висока доза от този токсин, наречен "охратоксин" (OTA).