Учени по храните, притеснени от фунгицидите, използвани в земеделието
Храна: Учени, загрижени за фунгицидите, използвани в селското стопанство
Използвани от фермерите за борба с гъбичките, фунгицидите, наречени SDHI, тревожат учени, които подписват колона за тези химикали във вестник Liberation.
Когато става въпрос за пестициди, вещества, насочени към борба с „вредителите“ на земеделските култури, ние говорим много за хербициди като глифозат, присъстващи в скандалния Monsanto Round-up или дори инсектициди като неоникотиноиди, наричан още „пчелни убийци“ поради вредното им въздействие върху тези опрашващи насекоми. Тези, за които говорим по-малко, са фунгициди, вещества за борба с гъбичките. Тази категория пестициди обаче може да има и тревожни странични ефекти за човешкото здраве.
В колона, публикувана в списание Liberation, група изследователи, онколози, лекари и токсиколози от CNRS, Inserm, University и INRA призовават властите да да спре употребата в земеделието на фунгицидите SDHI (инхибитори на сукцинат дехидрогеназата), докато независимите организации не са направили точна оценка на тяхната опасност за човешкото здраве.