Учене с Ern; hrungshaus
Здравословното хранене е фокусът на „Дните за хранене на Stammbacher“.
Инициативата идва от Академията на Ahornberg.
Децата от началното училище са ентусиазирани от това.
Stammbach/Ahornberg -
Малко преди коледните празници и празничното печено, отново беше обявено съзнателно ядене в началното училище Stammbach. Училището отдава голямо значение на здравословното хранене - целогодишно. Ето защо веднъж седмично се провежда кампания „Здравословни шишчета на шишчета“: по един клас подготвя цветни шишчета с плодове, зеленчуци, хляб и сирене за всеки от 76-те ученици. Те допълват предложението за почивка на служебната двойка. Биопазарът в Мюнхберг идва веднъж седмично и снабдява учениците с плодове и зеленчуци като част от „училищната програма на ЕС за плодове“. И четири пъти в годината родителите приготвят здравословна закуска на шведска маса.
Друг градивен елемент в хранителното образование са „Дните на храненето на Stammbacher“, които се проведоха за първи път през 2010 г. и сега бяха повторени малко преди Коледа. Студентките Annegret Hofmann и Verena Saalfrank от Академията за хранене и управление на доставките в Ahornberg планираха и проведоха дните на проекта. Концепцията отчита и различните възрасти на учениците. 1-ви и 2-ри клас изпитваха различен начин на преподаване на материали от децата в 3-ти и 4-ти клас. В „къща за хранене“ учениците научиха какво са здравословни и по-малко здравословни храни и какво трябва да се яде обилно, рядко или за предпочитане изобщо. По-големите ученици също завършиха групова работа. Съдържанието на хранителните дни се основава на изискванията на Германското общество по хранене (DGE).
Теорията беше последвана от практиката: Всички класове приготвяха закуска заедно. Студентите го харесаха. „Искам да направя това отново“, беше чуто, „това беше много интересно - и храната беше вкусна“, „научихме много, дори как да накараме детски удар“ или: „Харесах особено груповата работа“.
Директорката Надин Кордес също прави положително заключение: „Яденето заедно на цветно подредена маса засилва чувството за общност сред децата“, казва директорката. Тя е щастлива, че нейните ученици събират рецептите и искат да приготвят вкусотиите и у дома.
Сътрудничество със специализираната академия
Директорката Надин Кордес благодари на колежката си от Ahornberg, Jutta Dauerer, която инициира този проект. Тя припомня, че сътрудничеството с Ahornberger Fachakademie обхваща и други области. Тази година например учениците са преработили цвета на стаите за обедна грижа в началното училище Stammbach.
Бихме искали да благодарим на г-н Engel от Frankenpost за тази успешна статия и разрешението да я публикуваме на нашата начална страница.