Учене през целия живот - Курс за настройка на храненето - Patrik Czimmer

Приложни научни знания за храненето, част 2

Признавам, че към една тема може да се подходи само от научна гледна точка с опростяване. Изключителността нюансира крайния резултат. Няколко теории и подходи вървят ръка за ръка, ако са добре организирани.

целия

Когато наистина се задълбочим в изучаването на храненето, често се разбира защо науката говори за колаген, защо мама е готвила телешка кост в бульон или суши като готвен и след това охладения ориз съдържа повече нишесте, което е важно за нас. Баба, науката и природата показват наистина здравословните и наистина вредни неща по съвсем различен начин. Човек обаче може да се ориентира само между лошите навици и ефективните методи с достатъчно знания.

Ако диетата е твърде екстремна, може да има краткосрочни положителни ефекти, може да компенсира ефектите от предишно токсично хранене. За известно време ... След това води до недостатъци и състояние на отклонение от равновесие, което води до промяна в друга крайност. Решението отново ще бъде в средата.

Материалът на курса за настройка на храненето не се отнасяше само до обичайните протеини, въглехидрати, мазнини и витамини/микроелементи. Взехме посока, която беше по-подробна от тази. Науката е свежа, и подчертавам това, използвахме последните му проучвания, за да направим заключения. Как части от определено хранително вещество могат да бъдат свързани със здравето или болестта. Защо да гледате написаното на гърба на вашия витамин, ако искате активните съставки да се абсорбират от него. Защо накисваме бобовите растения и защо семената и т.н. Целта беше да се пресекат хоби или здравни спортисти.

Диетата сама по себе си не е решение, ако не е придружена от промяна в начина на живот.

Без значение колко болезнени сме всички отговорни за това какво здраве ще бъдем след 5-10-15 години.

Специално се заех да поддържам състоянието на хората, които все още имат здрава храносмилателна система, включително семейството ми. Не можете обаче да се съгласите с факта, че някои лекарствени диети могат да бъдат сезонни или лечебни за поддържане на здравето, а не само за възстановяване. Обратното обаче не е вярно! Продължителното използване на медикаментозни диети може да бъде вредно в дългосрочен план. В случай на вече развити промени в органите (чревната ни флора също е „орган“), струва си да се тренира и да станем експерт по собствената си болест.