UBERTI - СУРОВАТА ХРАНА, КАКВА ПОЛЗА
СУРОВИ ХРАНИ: КАКВИ ПОЛЗИ ?
Новата тенденция през последните месеци е да се яде всичко сурово! Тази нова модерна „диета“ е сурова храна. Диета, при която ядем само „сурова храна“! Искате ли да научите повече за потенциалните ползи за здравето? Ще го видим всички заедно! Ела, ела по-близо, няма да те изядем жив !
Какви храни се ядат в сурова храна ?
Както трябва да сте разбрали, целта е да се яде само сурова храна. Плочата на ядещия суровоядство се състои главно от плодове, зеленчуци, семена, масла и маслодайни семена, които не са били подложени на температура над 37 ° C. Следователно храната ще се консумира в суров вид, в сок, покълнала, пушена, ферментирала или изсушена. За хора, които не спазват веганска диета, са разрешени сурово месо, риба, яйца и млечни продукти.
Защо да ядем сурова храна? Какви са ползите ?
Както видяхме в статията за готвенето (просто тук), загряването на храна над 37 ° C унищожава голяма част от витамини и минерали. Ако цялата ви храна е сготвена, тогава може да не получите пълната полза, която може да осигури храната. Също така, когато влакната се приготвят, това променя тяхната структура. Те със сигурност стават по-меки и по-смилаеми за червата ви, но губят част от своята засищаща и регулираща сила.
Друг недостатък на 100% готвена храна: знаете ли храносмилателна левкоцитоза ? Когато ядете, тялото разпознава храната като чужда и следователно ще отделя бели кръвни клетки, за да ги елиминира. След това ще осъзнае, че храната не е опасна за него и ще остави храносмилателния тракт да си свърши работата. Преобладаващо сготвената диета би довела до по-голяма храносмилателна левкоцитоза и би изчерпала имунната система. Ако имате тенденция да хващате всички болести, които се крият във въздуха, това може да се дължи на това, че не ядете достатъчно сурова храна. !