У дома се консумира много повече риба, отколкото преди 10 години

Тази година на унгарския пазар бяха продадени около 22-24 хиляди тона риба, около 40% от които бяха закупени от гишетата на магазините и залите по време на коледния сезон и 20% по време на Великден.

консумира

Популярните риби продължават да включват шаран и буза, въпреки че продажбите на първите са спаднали с около 8 процента на годишна база, каза Шандор Орош, изпълнителен председател на асоциацията за рибопроизводство. Експертът посочва, че процентът на продажби на африкански сом, отглеждан в домашни условия, също се увеличава всяка година и породата е класирана на второ място в списъка на популярността, след като яде шаран в продължение на много години.