Tzatziki RETETE DUKAN

Да, tzatziki може да се направи и за диетата на Dukan. И се оказва наистина добре!

За тези, които не знаят tzatziki е мезе от гръцки произход, използвано като сос за няколко ястия, включително Souvlaki и Gyros. Трябва да се отбележи, че дзадзики винаги се яде студено веднага щом е извадено от хладилника. Произходът на този сос е силно оспорван от балканските и източните средиземноморски страни, но с течение на времето той се превърна в зонална рецепта.

Оригиналната рецепта за дзадзики се приготвя с помощта на кисело мляко, приготвено от овче или козе мляко с чесън, краставица, сол, зехтин, черен пипер, копър, но ние ще подготвим версия на Dukan от него.

Круиз фаза, консолидация

- 2 краставици от корнис или техния еквивалент от голяма краставица

Нарязах краставицата много тънко (нарязах я на 6 и след това я нарязах). След това добавих нарязания копър и беше много малък. Смелете скилидката чесън и я добавете към останалите съставки. Накрая сипах киселото мляко и добавих сол на вкус. Оставих го в хладилника за 1 час и след това го сервирах със скоростта на светлината, както исках.

Можете да го консумирате като такъв или да го комбинирате с пилешка или пуешка скара, или така или иначе ще ви накара да се усмихнете.

---