Твърди сирена PaleoVital Special
Според мен твърдите сирена се вписват в палеото, защото се ферментират по време на дълго узряване. Хората, които са по-умни от мен, като Gábor Szendi или Paul Jaminet, имат същото мнение. „... Те нападат и сирена. Сиренето не е палео, но зрелите сирена създават най-малко проблеми, така че понякога е приемливо за здрави (неавтоимунни) хора. Сиренето и овесът са областите на сблъсък, в които се решава дали религията Палео или иска начин на живот, който може да бъде включен в реалния живот. Гласувам за реалистичната палеора, т.е. не е присъщ грях понякога да приемаме гювеч, поръсен със сирене, да ядем чиния с каша или ужасен диктус, а не да ходим в ъгъла на готвача, за да видим дали той не е изпържил месото в олио (в ресторанта няма нищо друго). Трябва да можете да приемете принудителни компромиси и този, който знае оттенъка на сивото, може да направи това, тоест можете да прецените какво рискувате, ако добавите това или онова. ... ”Http://www.tenyek-tevhitek.hu/a-paleo-mozgalom-harom-eve.htm
Чедър Пармезан Chesire Gruyére
16 мисли за „Твърди сирена“
Някъде на новинарски портал в мрежата прочетох, че сиренето Панония също е зряло сирене, макар и не твърдо. Той е използваем, годен за консумация за вас?
Благодаря ви за отговора!
Честно казано, не знам. Трябва да погледнете колко дълго е узряло сиренето. Панония наистина е една от най-добрите и достъпни. BB
Панонията отлежава само 1,5-2 месеца.
Колко време е написано на сиренето? Срам за себе си, досега нямаше да го купя
забележете?
Мога честно да кажа, че ако в нашия магазин - където има доста голям избор от сирена -