Твърди се, че средиземноморската диета със зехтин намалява риска от рак на гърдата
Ракът на гърдата е най-често срещаният рак при жените в световен мащаб, като новите случаи се увеличават с повече от 20% от 2008 г. до днес. Средиземноморска диета с високо съдържание на растителни храни, риба и зехтин може да намали риска от рак на гърдата, според проучване, проведено в Испания.
Статистически погледнато, ракът на гърдата е по-рядко срещан при жените, които живеят в средиземноморския регион, отколкото при жените в САЩ или останалата част от Европа. Следователно диетата е изучавана като модифицируем рисков фактор.
Изследването на сърдечната диета в Лион, първото клинично проучване, което изследва благоприятните ефекти на средиземноморската диета за намаляване на сърдечните заболявания, заключава, че тази диета намалява риска от рак на гърдата средно с 61%. Но в резултата има ограничения.
Проблемът с оценката на типа храна е, че храните не са изолирани, а трябва да се разглеждат като част от цялостната диета. Ефектите на едно хранително вещество могат да варират при поглъщане заедно с друго хранително вещество. От друга страна, комбинациите от храни с определени хранителни компоненти могат да работят заедно синергично, за да инициират биологични пътища, които могат да предпазят от рак или да намалят риска. Поради тази причина авторите на новото проучване предлагат да се разгледа цялата диета.
Средиземноморска диета със зехтин намалява риска от рак на гърдата с 62%
Изследователският екип на Dr. Мигел А. Мартинес-Гонзалес от Университета на Навара в Памплона и Centro de Investigación Biomédica проведе проучване в Мадрид, насочено към оценка на ефектите от следните три вида диети, като участниците бяха избрани на случаен принцип:
- Средиземноморска диета, допълнена от екстра върджин зехтин
- Средиземноморска диета, допълнена с ядки
- диета с ниско съдържание на мазнини, предписана от лекаря.
Изследователите са изследвали 4282 участници на възраст 60-80 години. Наред с други неща, сте имали диабет тип 2 или сте имали един или повече рискови фактори като пушене, високо кръвно налягане, висок холестерол, наднормено тегло или затлъстяване или фамилна анамнеза за сърдечни заболявания.
Групата зехтин получава 1 литър зехтин екстра върджин за себе си и семействата си на седмица. Ядковата група получава 30 грама смесени ядки на ден, състоящи се от 15 g орехи, 7,5 g лешници и 7,5 g бадеми. След почти 5 години са потвърдени 35 случая на рак на гърдата за цялата група.
Резултатите показаха, че жените, които консумират екстра върджин зехтин, имат 62% шанс за риск от намаляване на рака на гърдата. Намаляването на риска за средиземноморската диета с ядки не е било „значително“, но все пак рискът е по-малък, отколкото за групата с ниско съдържание на мазнини. Като цяло резултатите предполагат положителен ефект от средиземноморската диета с необработен зехтин в първичната профилактика на рака на гърдата.