Вегетарианството наистина консумира добре; годни

Ако не харесвате месо или по други причини решите да бъдете веган, знайте фактите, така че преходът да не нарани тялото ви по никакъв начин! Вредно ли е прекомерното консумиране на месо? Някои проучвания са установили, че жените, консумирали повече от препоръчаното количество протеин, са имали три пъти по-голяма вероятност да развият възпалително заболяване на червата (Crohn’s, Colitis). […]

Ако не харесвате месото или по други причини сте избрали да бъдете веган, научете фактите, така че преходът да не навреди по никакъв начин на тялото ви.!

Прекомерната консумация на месо е вредна?

Някои проучвания са установили, че жените, консумирали повече от препоръчаното количество протеин, са имали три пъти по-голяма вероятност да развият възпалително заболяване на червата (Crohn’s, Colitis). Проучванията също така показват, че увеличаването на риска е свързано главно с консумацията на месо и риба.

Консумацията на червено и преработено месо е свързана с риска от развитие на няколко ракови заболявания в предишни експерименти. Данните от един експеримент показват 28 до 29 процента увеличаване на риска от развитие на тумор при тези, които консумират по-големи количества нитрат- и нитрит-съдържащи меса от препоръчаното.

Според диетичния треньор Иболя Олах, прекомерната консумация на животински протеини може да насърчи развитието на сърдечно-съдови заболявания, да повиши нивата на холестерола, кръвното налягане и да играе роля при ставни заболявания.

Иболя Олах
За средностатистически възрастен препоръчителният дневен прием на протеин е 0,8 g протеин/kg телесно тегло. Разбира се, в този случай трябва да се вземат предвид и растителните протеини. Понякога умерената консумация на 100-200 g месо (съдържащо около 20-40 g протеин) не може да се нарече вредно, всъщност това е специално необходимо за функционирането на организма. Количественият и качествен прием на протеини е особено важен за възрастови групи с по-високи нужди от протеини (кърмачета, малки деца, бременни и кърмещи жени, спортисти) - казва нашият експерт.

Вегетарианската диета сама по себе си не консумира

Според нашия експерт трябва да изберем диетата си от петте основни групи храни (зърнени храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти, месо и месни продукти) в правилното количество и пропорция. Това е най-добрият начин да се гарантира, че различните хранителни вещества попадат в телата ни в правилното количество и качество. Ако решите да бъдете веган или да се храните без вещества, получени от животни, определено трябва да помислите, че трябва да допълвате (сдвоявате) храни, които съдържат протеини по такъв начин, че тялото ви да има достъп до всички основни аминокиселини.!