Твърди се, че холестеролът и сърдечните заболявания са безвредни за здравето
Мета-анализ, извършен върху 177 000 души от над 50 различни страни, показва, че яденето на яйца не причинява холестерол или сърдечно-съдови заболявания.
Публикувано на 27.01.2020 г. в 16:30 ч.
Вредно ли е за здравето ви да ядете яйца? Въпросът е бил обект на много изследвания, но досега никой не се е съгласил с отговора. Докато някои похвалиха хранителните им предимства, други ги обвиниха, че причиняват холестерол и сърдечна недостатъчност.
Учили са 177 000 души, участвали 50 държави
Неотдавнашен метаанализ, извършен върху 177 000 души от над 50 различни страни и публикуван в The American Journal of Clinical Nutrition, изглежда е решил: няма връзка между консумацията на яйца (изследването е проведено на база средно потребление между 1 и 7 яйца на седмица, бележка на редактора), нива на холестерол и сърдечно-съдови заболявания.
„Нашата цел беше да оценим връзката между консумацията на яйца с липиди в кръвта, сърдечно-съдови заболявания и смъртност чрез големи глобални проучвания, включващи популации от страни с ниски, средни и високи доходи“, обясняват в преамбюла Изследователи.
Първо, последният изследва консумацията на яйцеклетки на 146 011 души от 21 страни, след това случая с 31 544 пациенти със съдови заболявания в две други многонационални проспективни проучвания, включително 12 701 смъртни случая и 13 658 сърдечно-съдови събития. Резултат: тези три проучвания не демонстрират значителна връзка между консумацията на яйца и липидите в кръвта, смъртността или основните сърдечно-съдови събития в нито една от различните етнически групи от 6-те изследвани континента.