Твърде сладко, твърде мазно, недостатъчно фибри ... бисквитките в супермаркетите трябва да бъдат забранени - Юг

60 милиона потребители анализираха хранителната стойност на над 30 марки торти, продавани в супермаркетите. Само няколко получават „разумен“ резултат.

фибри

Резултатът вероятно няма да изненада много хора. В броя си от октомври, публикуван в четвъртък, списанието 60 Million de consommateurs разгледа бисквитките, продавани в супермаркетите. Заключението, предадено от Le Figaro, е окончателно: „Нито една от„ бисквитките “в нашия опит не беше достатъчно добра в хранително отношение. да се консумира редовно ", уверява месечният.

По-голямата част от много лоши оценки

За да определят качеството на тестваните бисквитки, 60 милиона потребители им дадоха оценка, вдъхновена от Nutri-score, варираща от A до E. Резултат: от 36 референции за тествани бисквити, 31 са получили най-лошата оценка, E. Всеки път съставът на тортите беше анализиран подробно, като се отбелязва съдържанието им в калории, мастни киселини, въглехидрати, захари, фибри и сол.

По-подробно са проучени 16 шоколадови бисквитки, 4 шоколадови торти, 5 плодови торти и 11 сухи бисквитки, уточнява Huffpost. Всички те съдържат много захари, по-специално плодови бисквити като подложките за ягоди U Mat & Lou или оранжевите Pim’s от LU. Същото нещо по отношение на мазнините, с толкова лоши зеници намазаните с масло сухи бисквити, особено Palmito от LU и Palmier с маслото на St Michel.

Малко по-добре за някои

Друг отрицателен момент е, че по-голямата част от тези сладкиши съдържат много малко фибри, "но съществено важни за правилното функциониране на тялото", подчертава Le Figaro. По-тревожното е, че 60 милиона потребители отбелязват, че нивото на захар в някои сладкиши и методът на готвене при висока температура насърчаване на развитието на хранителен замърсител, акриламид. Това представлява канцерогенен риск, според Европейската агенция по храните (Efsa). Ставките ще се доближат до максималния европейски праг от 350 микрограма на килограм в известния BN, в 5-зърненото казино Petit-Beurre Casino Bio, Palmier au Beurre St Michel и млечния шоколад гранола от LU.

За щастие, някои бисквитки се справят малко по-добре, въпреки че това не е достатъчно, за да ги препоръчате като добри за вас, според 60 милиона потребители. Такъв е случаят с Пълнеж от органичен тъмен шоколад Bjorg, от Savane Chocolat Brossard, Carrefour органични чаши от ягоди и пръстени от масло от чисто масло Lidl Sondey.